Trước nay, bắp ngô rất hay được sử dụng để nấu chè như chè bắp lá dứa, chè bắp nước cốt dừa rất ngon. Ngoài ra cũng có thể kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau để tạo nên sự phong phú như chè bắp đậu xanh, chè bắp hạt sen… và chè ngô đỗ đen cũng là một món ngon lạ miệng mà bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè ngô tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món chè ngô đỗ đen

3 trái bắp nếp;
150gram đậu đen;
2 muỗng canh bột năng;
150gram đường.

Các bước làm món chè ngô đỗ đen

Bước 1: Cho đậu đen ráo nước vào nồi, canh mức nước trên đậu khoảng 1 đốt rưỡi đến 2 đốt tay và đun sôi trong vòng 10 phút.

cách làm chè ngô đỗ đen thơm ngon tại nhà

Bước 2: Sau khi đậu đã khá mềm, bạn cho thêm bắp vào và tiếp tục để nước sôi thêm 10 – 15 phút nữa. Khi đã trút xong bắp vào nồi, bạn cho chén bột năng đã hòa đều cùng đường trắng vào, nêm nếm sao cho vừa miệng ăn. Khuấy đều, vớt bọt đục nổi bên trên bềmặt nồi chè thêm khoảng 3 – 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Các giai đoạn thực hiện món chè ngô đỗ đen như vậy là đã hoàn thành rồi đấy. Rấtđơn giản đúng không nào? Sau khi chè chín mềm và thấm ngọt, bạn để nguyên trên bếp khoảng 5 phút cho chè nguội bớt, sau đó có thể múc ra và dùng lúc chè còn ấm nóng. Hoặc nếu muốn ăn lạnh, bạn có thể để trong tủ mát hoặc thả vào ly vài viên đá sạch.