Cách làm chè tổ yến táo đỏ là món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ thời xa xưa, Chè tổ yến được nhiều người phương Đông ưu thích và ưu tiên chọn làm món ăn bồi bổ sức khỏe. Chè tổ yến táo đỏ có hàm lượng protein cao, trên 18 loại acid amin và các yếu tố khoáng chất, cung cấp nguyên liệu cho tế bào hoạt động. Trong số những món ăn chế biến từ yến thì chè yến là món ăn chế biến đơn giản nhất. Nguyên liệu chuẩn bị không quá cầu kỳ, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn tùy chọn theo sở thích của người dùng. Cùng Cachlambep tìm hiểu cách chế biến món ăn ăn này mà không bị mất dưỡng chất nhé

Xem ngày cách nấu các món chè ngon tại Cách làm bếp.

Nguyên liệu cho cách làm chè tổ yến:

6 gam tổ yến tinh chế (hoặc 29 gr yến tươi).
Đường phèn (hoặc đường kính trắng từ 1- 2 thìa cà phê).
6- 8 quả táo đỏ.
Gừng tươi

Cách làm chè tổ yến táo đỏ

Cách 1: Cho yến vào nồi rồi chưng cùng đường phèn sau đó thêm táo đỏ và đun nhỏ lửa thêm vài phút.

Cách 2:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đơi với tổ thô thì buộc phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất

Cách làm chè tổ yến táo đỏ

– Đối với tổ yến tinh chế ; cho tổ yến vào ngâm với nước ấm từ 30- 60 phút để làm sợi yến tơi và mềm ra.

– Táo đỏ rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, rồi ngâm với nước ấm cho đến khi táo nở rồi vớt ra để ráo

Bước 2: nấu chè

– Cho yến đã ngâm vào bát lớn rồi chưng cách thủy trong 45- 60 phút tùy thuộc vào loại yến

– Cho táo đỏ và lượng nước vừa đủ, đun sôi từ 8- 14 phút.

Cách làm chè tổ yến táo đỏ

– Cho đường phèn và gừng cắt lát vào khuấy đều cho đến khi đường tan, nồi sôi lại thì vặn nhỏ lửa đến khi táo đỏ chín mềm rồi tắt bếp

– Sau khi yến chín thì cho vào nồi táo đỏ khuấy đều và tắt bếp

Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt mùa hè

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Múc chè tổ yến táo đỏ ra chén nhỏ là có thể thưởng thức được rồi. Bạn nên ăn chè khi còn nóng và nên ăn vào buổi sáng để cơ thể hấp thu tốt nhất các dưỡng chất từ yến nhé

Cách làm chè tổ yến táo đỏ

Mách nhỏ

– Mỗi tuần nên làm một lần hoặc thay thế bằng các món ăn khác từ yến để không gây sự nhàm chán cho món ăn.

– Không nên sử dụng quá nhiều bởi lượng đường trong chè tổ yến sẽ không tốt cho sức khỏe, hệ tim mạch

– Nên ăn chè tổ yến táo đỏ khi còn nóng để tránh bị lạnh bụng.

Video hướng dẫn cách làm chè tổ yến táo đỏ

Thông tin cách làm chè tổ yến táo đỏ

Thời gian chuẩn bị 15M
Thời gian nấu : 1H
Tổng thời gian : 1H20M
Số lượng người ăn : 4
Món ăn dành cho bữa : Sáng, chiều, tối
Nguồn gốc xuất xứ món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn : 250 calories

Chè tổ yến đang là món ăn được nhiều người quan tâm không chỉ bởi hấp dẫn về hương vị mà còn tốt cho sức khỏe. Chè tổ yến táo đỏ có hiệu quả rất tốt đối với người bệnh, không chỉ giúp người bệnh ăn ngon miệng mà còn tăng cường sức khỏe, hỗ trợ phục hồi. Chè tổ yến táo đỏ còn giúp hỗ trợ nâng cao sức khỏe và cân nặng đối với người bị còi xương, suy dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công với công thức nấu chè trên nhé!

Đăng bởi: Diễm Quỳnh

Tin liên quan

Bài viết hay đưng bỏ lỡỡỡ...