Trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm củ cải muối xào heo quay chả cá thơm ngon lạ miệng. Cùng theo dõi ngay nhé!

Nguyên liệu làm món củ cải muối xào heo quay chả cá

Củ cải muối
Heo quay
Chả cá thát lát
Dưa leo ăn kèm
Gia vị các loại, nước tương, tỏi

Các bước tiến hành làm món củ cải muối xào heo quay

Đầu tiên với heo quay, bạn mua về sơ chế rồi tiến hành cho lên bếp, chiên giòn lên hoặc nếu không có thời gian, bạn có thể dùng heo quay mua sẵn về và cắt miếng vừa ăn.

cách làm củ cải muối xào heo quay chả cá thơm ngon lạ miệng

Tiếp theo đến củ cải muối, bạn tiến hành ngâm trong nước nóng khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch qua nhiều nước để giảm độ mặn rồi vớt ra và để ráo.

Bước tiếp theo, bạn tiến hành cho chả cá thát lát vào tô và trộn đều kèm gia vị (muối, hạt nêm và tiêu), bạn có thể ướp trong vòng 15 phút để phần chả cá được ngẫm đều gia vị hơn, khi ăn sẽ đậm đà hơn. Sau đó đem chiên vàng đều và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng cho tỏi băm vào phi vàng đều. Khi hành tỏi đã được phi thơm, bạn cho củ cải muối vào xào khoảng 5 phút rồi cho heo quay và chả cá vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (nước tương, hạt nêm, đường và một ít bột ngọt) và gói nước sốt khi mua heo quay đính kèm (nếu có). Tiếp tục vào cho đến kho chín đều và thấm gia vị thì tắt bếp là bạn đã hoàn thành món củ cải muối xào heo quay chả cá rồi.