Đậu hũ là món ăn cực kì quen thuộc, xuất hiện nhiều trong mâm cơm của gia đình Việt Nam. Món ăn này có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: Luộc, rán, nấu canh,… Tuy nhiên, trong bài viết hôm nay, cachlambep sẽ chia sẻ đến mọi người một món hoàn toàn mới: Đậu hũ hấp gừng. Cùng theo dõi cách chế biến ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm món đậu hũ hấp gừng cực ngon

3 miếng (500g) đậu hũ non
4-6 muỗng canh nước tương
50 gram nấm linh chi nâu
1 ít gừng và tiêu xay
1 ít rau mùi ta (ngò rí)
Gia vị cơ bản: muối, đường, bột ngọt

Hướng dẫn cách chế biến đậu hũ non hấp gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ mua về bạn đem đi sơ chế bằng cách cắt nhỏ đậu hủ non.

cách làm đậu hủ non hấp gừng ngon lạ miệng tại nhà

Nấm thì tiến hành rửa sạch rồi vớt ra, để ráo.

Bước 2: Làm sốt nước tương

Để món đậu hũ ngon thì bạn cần có công thức pha nước sốt thật chuẩn. Bạn có thể tham khảo cách: pha nước tương với đường, khuấy đều.

Bước 3: Hấp đậu hũ non

Đầu tiên, bạn lót nấm dưới đáy tô hấp sau đó thì đặt miếng đậu lên đĩa. Tiếp đến là rưới nước tương, rắc thêm gừng, tiêu lên trên. Cuối cùng thì cho vào xửng hấp trong vòng 5 phút là xong. Như vậy là đã hoàn thành món ăn rồi.