Cách làm đậu phụ sốt cay thơm ngon cho gia đình
Đậu phụ sốt cay đậm đà với vị cay nồng sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon hơn. Cùng xem qua cách làm đậu phụ sốt cay mà chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
– 2 bìa đậu phụ to hoặc 4 – 5 bìa đậu nhỏ.
– Nước tương, muối, đường, ớt bột hàn quốc, vừng trắng.
– 1/4 củ hành tây, 1/2 nhánh tỏi, 1 nhánh hành lá.
Cách làm đậu phụ sốt cay đơn giản
– Bước 1: Đậu mua về để lên một chiếc khăn mỏng hoặc giấy ăn để thấm hết nước. Múc đích là để lúc rán không bị bắn. Sau đó cắt đậu thành từng miếng vừa ăn.
– Bước 2: Làm nóng chảo dầu rồi rán vàng đậu. Khi đậu chín bỏ riêng ra một đĩa.
– Bước 3: Pha hỗn hợp nước sốt với 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa bột ớt.
– Bước 4: Hành tây băm nhỏ, tỏi giã dập, hành lá thái nhỏ. Sau đó phi thơm trên chảo cho đến khi màu ngả vàng rồi cho nước sốt đậu vào nấu cho sôi.
– Bước 5: Cho đậu vào trong nồi nước sốt và om khoảng 7 – 10 phút với lửa nhỏ là được.
– Bước 6: Khi trình bày đậu ra đĩa, bạn rắc thêm 1 chút vừng trắng và hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt và hương vị hấp dẫn hơn.
Với cách làm đơn giản mà chúng tôi vừa giới thiệu đến bạn đọc qua bài viết này. Hy vọng sẽ bổ sung thêm một món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia đình bạn. Chúc bạn đọc thực hiện thành công món ăn này nhé! Nhớ truy cập fanpage chúng mình để biết thêm nhiều công thức và địa điểm của những món ăn ngon này nhé!
Đăng bởi: Thủy Đặng
