Đông sương là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi, có tác dụng thanh nhiệt và làm mát cơ thể. Khi nhai đem lại cảm giác giòn giòn sần sật, rất dễ ăn nên ai cũng thích.Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm đông sương dừa ngon mát lạnh.

Nguyên liệu làm đông sương dừa xiêm bao gồm

2 quả dừa xiêm
6 gram bột rau câu
100 gram đường
50ml nước cốt dừa

Các bước thực hiện đông sương dừa xiêm

Bước 1

Dừa xiêm đục lỗ lấy nước rồi chia thành 2 phần bằng nhau.

Lấy 1 phần nước dừa trộn với 70 gram đường và bột rau câu. Sau đó khuấy đều để hỗn hợp hòa tan.

cách làm đông sương dừa ngon đơn giản tại nhà

Bước 2

Cho hỗn hợp vào nồi rồi đun khoảng 5 phút sau đó tắt bếp. Sau khi hỗn hợp nguội, bạn cho vào khay rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 25 – 30 phút cho đông lại.

Cho phần nước dừa xiêm còn lại ra bát cùng với 400ml nước cốt dừa, 30 gram đường và 2 gam bột rau câu.