Cách làm kem chanh dây giải nhiệt đơn giản tại nhà
Cách làm kem chanh dây vừa đơn giản, vừa tiện dụng lại giúp giải nhiệt ngày hè. Đây chắc chắn là lựa chọn không thể phù hợp hơn trong ngày hè. Chanh chứa nhiều dưỡng chất bảo vệ sức khỏe. Nhất là thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ đặc biệt là hàm lượng vitamin C cực kỳ phong phú. Cùng chúng mình tham khảo các bước làm kem chanh giải nhiệt ngày hè cho cả gia đình trong bài viết dưới đây!
Cách làm kem chanh dây
Chuẩn bị nguyên liệu
+ Nước cốt chanh dây 60 ml
+ Kem whipping 250 gr
+ Đường trắng 90 gr
+ Nước 20 ml
+ Lòng trắng trứng gà 3 cái
Cách làm
Bước 1:
Chanh dây vắt lấy nước cốt. Đánh bông whipping cream cùng với 30g đường. Sau khi đã đánh bông thì trộn cùng với nước cốt chanh dây cho đồng nhất.
Bước 2:
Nấu chảy 60g đường cùng 20ml nước để làm thành siro đường. Đánh 3 lòng trắng trứng gà lên cho nổi bọt. Tiếp theo cho từ từ siro đường còn nóng vào và đánh bông dẻo.
Bước 3:
Cuối cùng trộn hỗn hợp chanh dây và hỗn hợp siro lòng trắng trứng cho đều. Khi hỗn hợp đồng nhất thì cho vào hộp và cất trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng.
Bước 4:
Kem chanh dây ăn vào mát lạnh cả người. Vị ngọt ngọt kèm chua chua của chanh dây ăn hết ý luôn. Vào những ngày hè nóng bức, thì kem chanh dây sẽ là món giải khát được nhiều người lựa chọn và yêu thích. Để kem ngon hơn, trước khi ăn, các bạn trộn thêm một chút nước chanh dây còn nguyên hạt vào kem nghen!
Đăng bởi: Thương Huyền
