Cách làm kem tươi đơn giản giải nhiệt mùa hè
Bạn đang muốn học cách làm kem tươi, kem hoa quả đơn giản tại nhà. Vào mùa hè nóng bức như thế này, bạn có thể tự mình làm món kem tươi giải nhiệt cho cả gia đình thì còn gì hạnh phúc bằng. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu cách làm kem tươi qua bài viết dưới đây nhé!
Cách làm kem tươi
Chuẩn bị nguyên Liệu
700ml sữa tươi nguyên kem 125g đường 1 quả vani ( bổ đôi tách lấy hạt) 1 ít muối
3-4 muỗng cà phê bột bắp
Hướng dẫn làm
Bước 1: Đầu tiên bạn cho 200ml sữa tươi và bột bắp vào trong một bát khuấy đều lên.
Bước 2: Bạn lấy một cái nồi nhỏ rồi cho số sữa còn lại, thêm hạt vani, đường và muối vào khuấy đều, sau đó bắt nồi lên bếp đun nóng già với lửa vừa, bạn đừng đun sôi nhé!
Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa bắp vào nồi sữa trên bếp, tiếp tục đun cho đến khi sữa vừa sôi thì bạn đun thêm 4-5 phút nữa vừa đun vừa khuấy cho hỗn hợp đặc sệt thì tắt bếp rồi để cho hỗn hợp nguội hẳn.
Bước 4: Khi hỗn hợp sữa đã nguội bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh vài giờ cho cứng lại. Sau đó cho vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn của máy cho đến khi đạt yêu cầu là được. Nếu bạn không có máy làm kem thì hãy cho kem vào hộp nhựa đậy kín nắp và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng, thỉnh thoảng cứ cách 1 tiếng là bạn lấy kem ra và dùng muỗng xới đều lên một lần, làm khoảng 3-4 lần như vậy cho kem mềm mịn, sau đó để kem vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.
Đăng bởi: Thảo Lê Trọng
