Lẩu gà sẽ là món lẩu hấp dẫn cho gia đình, bạn bè trong những ngày cuối tuần. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay cách làm lẩu gà chua cay thơm ngon, hít hà ngày mưa lạnh nhé!

Nguyên liệu làm Lẩu gà Thái chua cay ngon

Thịt gà 1.5 kg
Tỏi 5 gr
Hành tím 5 gr
Sả 20 gr
Chanh 1 trái
Cà chua 1 trái
Hành tây 1 củ
Ớt 4 trái
Tương ớt 1 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Dầu màu điều 1 muỗng canh

CГЎch chбєї biбєїn Lбє©u gГ ThГЎi chua cay ngon Д‘бєm vб»‹ tбєЎi nhГ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà bạn rửa sạch với nước, để ráo và chặt thành những khúc vừa ăn khoảng 2 – 3cm.

Băm nhuyễn 5gr tỏi, 5gr hành tím và 5gr sả.

Cà chua và hành tây bổ múi cau, 15gr sả còn lại bạn cắt khúc.

Ớt và ngò gai bạn cắt nhỏ.

cách làm lẩu gà chua cay thơm ngon vào ngày lạnh

BЖ°б»›c 2: ЖЇб»›p vГ xГ o thб»‹t gГ

Cho gà đã chặt vào tô lớn cùng với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu màu điều và trộn đều hỗn hợp cho thấm gia vị, ướp trong khoảng 15 – 30 phút.

Bắc nồi lên bếp cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho vào hành, tỏi, sả băm và sả cắt khúc phi thơm.

Bước 3: Nấu lẩu

Khi gà đã săn, bạn cho tiếp vào nồi 2 lít nước đun sôi. Sau đó cho vào 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường.

Khi gần tắt bếp, bạn vắt vào 2 muỗng canh nước cốt chanh và cho phần cà chua, hành tây đã thái múi cau, ớt, ngò gai vào đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

Video hướng dẫn cách làm lẩu gà chua cay ngon

Thời gian chuẩn bị : 10M
Thời gian làm : 45M
Tổng thời gian :55M
Số lượng người ăn : 4
Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
Nguồn Gốc : Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 150 calories

Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm lẩu gà chua cay ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.

Đăng bởi: Nguyễn Phạm Ngọc Cẩm

Tin liên quan

Bài viết hay đưng bỏ lỡỡỡ...