Nếu bạn cũng như các thành viên trong gia đình đã quá chán với các món gà quen thuộc thì sao không thử món má đùi gá chiên mắm sau đây nhỉ. Thịt đùi gá mềm thơm hòa quyện trọn vị trong nước sốt đậm đà, hấp dẫn, nghe thôi mà đã không thể cưỡng lại rồi. Vậy thì ngay sau đây, cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm má đùi gà chiên mắm ngon trọn vị tại nhà. Cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu làm món má đùi gà chiên mắm cực ngon

Má đùi gà (mua một hộp trong vin có 3 cái đó)
Tỏi băm
Gia vị: nước mắm, mì chính, đường, ớt,..

Hướng dẫn các bước làm món má đùi gà chiên mắm cực bắt cơm

Gà bạn chọn mua phần má đùi vì đây là phần có nhiều thịt, ít xương, khi chế biến sẽ ngon và dễ ăn hơn, đặc biệt là đối với nhà có trẻ nhỏ. Sau khi mua về thì bạn tiến hành đem đi sơ chế qua bằng cách rửa sạch dưới vòi nước rồi vớt ra, để ráo.

cách làm má đùi gà chiên mắm ngon trọn vị tại nhà

Tiếp đến, bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu thì tiến hành cho gà vào chiên vàng đều má đùi gà. Lưu ý bạn vừa chiên vừa lật gà đều tay để gà được chín đều và có vỏ vàng, giòn nhé.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Sau đó cho tỏi vào phi thơm lên. Khi tỏi đã được phi thơ,, bạn tiến hành đổ hỗn hợp nước mắm, đường vào (4 thìa mắm, 3 thìa đường, mì chính) cho đến khi sôi và nổi bọt.

Tiếp đến, bạn cho phần má đùi gà đã chiên vàng xong vào chảo. Thêm một chút nước rồi để trên bếp đến khi hỗn hợp đặc sệt lại là xong. Bước này bạn đun nhỏ lửa để gà được ngấm kĩ gia vị và không bị cháy hay hết nước nhé!