Cách làm mì lạnh cho ngày hè mát lành
Nếu tron ngày nắng nóng mà bạn chẳng hề muốn động tới món cơm nóng hổi mà ngày thường vẫn ăn. Thì có lẽ công thức về cách làm mì lạnh ngon mà chúng mình sẽ giới thiệu dưới đây có thể sẽ đáp ứng được yêu cầu đó từ phía bạn. Với cách làm cực kỳ đơn giản, thời gian chế biến không quá nhiều sẽ giúp mọi người trong gia đình bạn rất hài lòng đấy. Nào cùng bắt tay làm món mì lạnh cùng chúng tôi ngay bây giờ nhé!
Cách làm mì lạnh với công thức đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
Mì:
– 8 con tôm
– 150g mì tôm
– 1 quả dưa chuột
– 1/2 quả cà chua
– 1/4 củ hành tím
Nước sốt:
– 2 muỗng nước mắm
– 2 muỗng nước chanh
– 1 muỗng xì dầu
– 2 muỗng đường
– 1 muỗng tương ớt
– 3 tép tỏi
– Nửa quả ớt tươi
– Một ít lá húng quế
– 100ml nước
Cách làm
Bước 1:
– Đầu tiên, các bạn thái lát cà chua, thái sợi dưa chuột và hành tím, thái nhỏ húng quế, băm nhỏ tỏi và ớt.
Bước 2:
– Đun nước sôi, cho mì vào nấu tới khi vừa chín thì vớt ra và cho vào nước đá, chờ nguội thì bỏ ra để ráo nước.
Bước 3:
– Tôm luộc chín rồi cũng cho vào nước đá để làm nguội, sau đó bóc sạch vỏ.
Bước 4:
– Các bạn làm nước sốt bằng cách cho nước mắm, nước chanh, xì dầu, đường, tương ớt, tỏi, ớt tươi, húng quế và nước vào trộn đều.
Bước 5:
– Thêm mì vào trộn đều với nước sốt.
Bước 6:
– Cho tôm và dưa chuột, cà chua, hành tím lên trên.
Sự kết hợp giữa mì và rau củ tươi mát, đầy đủ chất dinh dưỡng, cộng thêm vị mát lạnh tan trong miệng cùng công thức chỉ sau vài bước quá đơn giản phải không nào?
Hãy lựa chọn món mì lạnh này cho gia đình mình trong những ngày hè oi bức và bạn muốn “đổi gió” cho bữa ăn đã quá quen thuộc của mình nhé. Chắc chắn mọi người sẽ vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì lạnh ngon, thơm độc đáo ở trên nhé!
Đăng bởi: Thị Trúc Linh Phạm
