Cồi sò điệp là một trong những phần bổ dưỡng và ngon nhất của con sò. Với bộ phận này, Quý Khách có thể chế biến món cồi sò điệp xào bơ tỏi cực kỳ đưa cơm.

Vậy cách làm món cồi sò điệp xào bơ tỏi như thế nào vừa đơn giản vừa thơm ngon, bổ dưỡng? Bài viết dưới đây của ĐẢO HẢI SẢN sẽ chia sẻ với các Khách yêu nhé!

ẩm thực, món ngon, cách làm món cồi sò điệp xào bơ tỏi đưa cơm cực đơn giản

CГЎch lГ m mГіn cб»“i sГІ Д‘iб»‡p xГ o bЖЎ tб»Џi Д‘Ж°a cЖЎm cб»±c Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Nguyên liệu cho món cồi sò điệp xào bơ tỏi

Để chế biến được món này, Quý Khách chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản sau đây:

200g cồi sò điệp

30g bơ

20g hành lá

20g ớt sừng

20g tỏi băm

15ml rượu gạo

Gia vị: đường, nước mắm

Sò điệp tươi ngon sẽ giúp món ăn của bạn trở nên hoàn hảo hơn

Các bước chế biến món cồi sò điệp xào sốt bơ tỏi

Với món cồi sò điệp xào bơ tỏi Quý Khách chỉ cần thực hiện theo những bước chế biến đơn giản dưới đây. Đảm bảo món ăn sẽ vô cùng thơm ngon và bắt cơm nhé.

CẬP NHẬT GIÁ SÒ ĐIỆP HÔM NAY TẠI ĐẢO:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, Quý Khách rã đông cồi sò điệp trước, rồi đem cồi sò điệp Nhật ngâm trong 15ml rượu trắng trong vòng 10 phút để khử mùi tanh.

Sau đó, vớt ra rửa thật sạch, để cho ráo nước.Với hành lá, ớt sừng Quý Khách cũng rửa sạch rồi mang đi băm nhuyễn.

Món sò điệp xào bơ rất thơm, phần cồi sò điệp tươi, dai dai, ngon ngọt

Bước 2: Xào sò điệp bơ tỏi

Quý Khách bắc cái chảo lên bếp cho vào khoảng 30g bơ, khi bơ tan hết cho 20g tỏi băm vào phi cho thơm, tiếp theo thêm vào 20g ớt băm, cồi sò điệp rồi xào đều tay chừng 3 phút.

Lúc này Quý Khách nêm nếm gia vị với tỉ lệ gồm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, tiếp tục đảo đều cho đến khi thấy cồi sò điệp săn lại, phần sốt bơ sôi thì cho phần hành lá vào xào thêm 3 phút rồi tắt bếp và dọn ra dĩa.

Khi sò điệp săn lại, Quý Khách chỉ cần rưới nước sốt bơ tỏi lên trên và xào đều tay cho thấm

Thưởng thức thành phẩm

Món cồi sò điệp xào bơ tỏi rất thơm, phần cồi sò điệp tươi, dai dai, ngon ngọt. Món ăn này sẽ có vị béo mặn của bơ và hơi cay cay của ớt sừng. Quý Khách có thể ăn món này với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon miệng nhé!

> Gợi ý món ngon từ ĐẢO: Bỏ túi cách làm món sò điệp nướng mỡ hành

Đây là một món ăn không những thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng

Với công thức làm món cồi sò điệp xào bơ tỏi mà ĐẢO HẢI SẢN chia sẻ, hy vọng Quý Khách sẽ có những bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn đơn giản, dễ làm ngay tại bếp nhà mình đấy.