Miến xào tôm hùm sao cho không bị dính thường là thắc mắc của một số bà nội trợ khi gặp phải tình trạng này? Món miến xào cùng với tôm hùm là một trong những món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại vô cùng dinh dưỡng.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn được cả gia đình Quý Khách yêu thích đấy. Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

ẩm thực, món ngon, cách làm món miến xào tôm hùm không bị dính

Cách làm món miến xào với tôm hùm không bị dính

Chọn nguyên liệu cho món miến xào tôm hùm

Chỉ với những nguyên liệu cơ bản và dễ tìm, Quý Khách có thể chuẩn bị để chế biến món tôm hùm xào miến rồi.

Tôm hùm 500g

Miến khô 500g

Ớt chuông 2 trái

Cần 100g

Hành tây 1 củ

Hành lá 50g

Nước sốt xào 350ml

Dầu ăn 2 muỗng canh

Lựa chọn tôm hùm tươi ngon chất lượng sẽ giúp món ăn của bạn trở nên hoàn hảo

Sơ chế và chế biến miến xào tôm hùm

Nếu đã chán với những món ăn từ miến nước, Quý Khách có thể đổi vị với tôm hùm xào miến thơm ngon, lạ miệng dưới đây nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món miễn xào tôm hùm

Miến Quý Khách lấy ngâm vào nước lạnh cho mềm rồi cắt nhỏ vừa ăn.

Mộc nhĩ cũng ngâm nở, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi.

Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa sạch.

Tôm luộc sơ cùng chút muối rồi bóc vỏ, giữ lại nước luộc tôm.

Tôm hùm xào miến là món ăn không những dinh dưỡng mà còn ít tinh bột

Bước 2: Chế biến miến xào tôm hùm

Lấy miến trần sơ qua với nước sôi rồi vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
Cho ít dầu ăn vào miến rồi trộn đều.
Tiếp theo, Quý Khách phi thơm hành khô với chút dầu ăn rồi cho hỗn hợp mộc nhĩ, cà rốt, giá đỗ cùng chút gia vị vào xào cho chín tới.
Cho tiếp dầu ăn vào chảo phi thơm rồi xào tôm, cho miến vào xào đều tay rồi đập trứng vào.
Khi sợi miến săn lại thì cho hỗn hợp rau xào vào đảo thêm chút nữa cho đều.
Nêm nếm lại chút gia vị cho vừa ăn rồi cho thêm hạt tiêu, răm, hành vào rồi tắt bếp.

Khi sợi miến săn lại thì cho hỗn hợp rau xào vào đảo thêm chút nữa cho đều

Thưởng thức thành phẩm

Miến xào tôm hùm là món ăn ít tinh bột, có mùi thơm đặc trưng và màu sắc đẹp mắt. Sợi miến dai mềm, không bị bở, thịt tôm ngon ngọt nhiều dinh dưỡng cùng với các rau củ chắc chắn sẽ khiến Quý Khách mê ngay.

Đặc biệt với các chị em phụ nữ, đây có thể là món ăn giảm cân ngon và bổ dưỡng nữa đấy nhé.

Sợi miến dai kết hợp với rau củ và tôm hùm thơm ngon

Làm miến xào tôm hùm không hề khó, trên đây là các bước chế biến đơn giản mà ĐẢO HẢI SẢN chia sẻ đến quý khách. Hy vọng Quý Khách có một bữa ăn ngon cùng gia đình và bạn bè.