Trong bài viết hôm nay, cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm muối ớt xanh lá chanh ngon đúng vị tại nhà. Cùng theo dõi ngay nhé!

Nguyên liệu làm muối ớt xanh lá chanh

50gram ớt hiểm xanh
25gram sữa đặc
25gram đường
15gram muối
1 quả chanh
10 lá chanh

Hướng dẫn cách làm muối ớt xanh lá chanh đúng chuẩn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch ớt hiểm xanh, chanh, lá chanh và để ráo nước. Lá chanh xắt thành từng sợi nhỏ. Chanh loại bỏ phần vỏ, sau đó xắt múi cau, chia làm 4 phần. Ớt hiểm xanh ngắt bỏ phần cùi, bỏ đi phần hạt ớt bên trong và cắt nhuyễn.

cách làm muối ớt xanh lá chanh ngon đúng vị tại nhà

Bước 2: Thực hiện

Cho lá chanh, ớt hiểm xanh đã sơ chế, 25gram đường, 15gram muối, 4 khứa chanh và 25gram sữa đặc vào cối xay sinh tố, xoay nhuyễn cho đến khi thấy các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy. Vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm muối ớt xanh, chỉ cần cho ra chén và thưởng thức cùng các món ăn ngay thôi.

Cách làm muối ớt xanh có sữa đặc sẽ giúp cho nước chấm này có vị béo nhẹ, giảm bớt độ cay, thơm sữa và có độ sánh mịn nhất định. Nếu không dùng sữa đặc, bạn nên cho đường, muối theo tỉ lệ 2:1 để đảm bảo vị của nước chấm được đậm đà.