Cách làm nộm xoài xanh bắp bò
Xoài xanh là món ăn chứa rất nhiều vitamin và kết hợp được với nhiều nguyên liệu vì vậy mà các chị em có thể cân nhắc lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm phần thơm ngon độc đáo hơn. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm nộm xoài xanh bắp bò dưới đây nhé.
Cách làm nộm xoài xanh bắp bò
Phục vụ: 3 Thời gian nấu: 20 phút Độ khó: Dễ
Nguyên liệu
- 1 quả Xoài xanh
- 1 củ Cà rốt
- 200 gr Bắp bò
- 1 thìa cafe Tỏi băm
- 1 muỗng canh Nước cốt chanh
- 1 quả Ớt
- 100 gr Rau mùi
- 100 gr Húng quế
- 50 gr Vừng trắng
- 1 muỗng canh Đường trắng
- 1 muỗng canh Giấm gạo
- 2 muỗng canh Nước mắm
- 2 muỗng canh Dầu ăn
- 1 thìa cafe Hạt nêm
- 1/2 thìa cafe Tiêu
Hướng dẫn
- Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi. Sau đó, thêm 1 muỗng canh giấm vào, trộn đều, bóp chặt cho xoài xanh, cà rốt ra hết nước.
- Bắp bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.
- Rau mùi, húng quế nhặt lá, rửa sạch, cắt nhỏ. Mè trắng rang qua cho thơm.
- Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho bắp bò vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút. Không nên xào bắp bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai
- Pha nước trộn nộm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ vào chén, khuấy đều.
- Cho bắp bò, cà rốt, xoài xanh vào tô. Chan đều nước mắm đã pha vào, trộn đều.
- Cuối cùng, cho húng quế, rau mui,mè trắng vào, trộn đều. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức nhé các bạn.
Đăng bởi: Nguyễn Huyền My
