Ngoài pate làm từ gan heo, pate chế biến từ thịt heo cũng rất thơm ngon, lạ miệng, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau. Những bí quyết sau đây sẽ giúp bạn có được món pate thịt heo quay , an toàn cho sức khỏe. Cùng tham khảo cách làm pate heo ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món pate thịt heo

Resource mode

+ Thịt heo rửa sạch, ngâm nước muối sau đó xay nhuyễn. + Hành, băm nhuyễn
+ Máy pha nước sôi để nguội với bột mì. Lưu ý chỉ nên dùng nước nóng để làm nguội cùng bột mì, dễ hòa tan hơn.

CГЎch lГ m mГіn pate thб»‹t heo ngon tбєЎi nhГ

+Ướp phần thịt heo xay nhuyễn với hành, tỏi, gia vị trong 20 phút để thịt heo ngấm đều. Lưu ý khi trộn thịt nên đảo theo một chiều, không nên trộn quá mạnh tay làm pate bị nát.

cách làm pate thịt heo thơm ngon tại nhà

+ Để pate thịt heo ngon thì bạn cần ướp thịt heo đã xay nhuyễn với các loại nguyên liệu trong khoảng 20 phút cho thịt heo ngấm đều gia vị hơn. Khi trộn thịt ướp gia vị thì bạn chỉ nên đảo thịt theo 1 chiều kim đồng hồ, không trộn thịt tứ tung khiến pate khi làm ra bị nát, không ngon.

+ Cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột mì. Sau đó, cho phần hỗn hợp này vào phần thịt heo đã trộn gia vị, tiếp tục trộn đều tay, theo một chiều. Trước khi hấp pate, quết một lớp dầu ăn bên trong hộp để pate không bị dính hộp. Nén thịt chặt và đều khắp hộp. Sau đó, đem pate đi hấp trong khoảng một giờ đồng hồ.

Trên đây là cách làm pate heo ngon là an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng pate cùng với bánh mì, cơm hoặc xới… cùng những món ăn khác giúp bạn có được những bữa ăn tối cùng vị trí. Chúc bạn thành công!

Thông tin cách làm pate heo ngon đơn giản