Khoai tây nghiền từ lâu đã là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người trong chúng ta. Bên cạnh đó, khoai tây còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và giúp làm đẹp da như: làm mặt nạ sáng da, giảm stress, trị loét dạ dày, nâng cao tinh thần, giảm nếp nhăn,… Và trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm sốt khoai tây nghiền ngon lạ miệng. Cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu làm món sốt khoai tây nghiền

5 củ khoai tây
100g bột mì
3 quả cà chua
Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường

Cách làm khoai tây nghiền sốt cà chua ngon mê li

Bước 1: Nghiền khoai tây

Đầu tiên, ta hãy rửa sạch khoai tây và gọt vỏ. Sau đó, dùng nạo để nạo nhuyễn khoai tây. Ta có thể dùng tiếp một mảnh vải xô mỏng và lọc lại phần khoai tây nghiền một lần nữa để loại bỏ phần nước đọng lại.

cách làm sốt khoai tây nghiền ngon lạ miệng

Bước 2: Trộn bột

Trộn đều khoai tây nghiền với bột mì thành một hỗn hợp đồng nhất, có độ quyện dính. Sau đó, nêm nếm thêm một chút muối cho có độ mặn tùy theo khẩu vị.

Bước 3: Nặn bánh khoai

Ta hãy nặn bột thành những viên tròn nhỏ bằng tay với đường kính khoảng 2cm.

Bước 4: Hấp bánh khoai

Đặt nồi hấp lên bếp, sau đó dùng một tấm gạt mỏng lót lên trên thì mới nhẹ nhàng đặt từng viên khoai lên đó. Để khoai được chín thì ta nên hấp khoảng 15 phút nhé.

Bước 5: Chế biến sốt cà chua

Trước tiên, rửa sạch cà chua, tách vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ hoặc nghiền bằng máy (nếu thích sốt mịn). Sau đó, bỏ cà chua vào nồi và thêm chút gia vị sao cho vừa miệng. Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.