Nếu các bé yêu nhà bạn đã chán với các loại sữa quen thuộc như: sữa đậu nành, sữa đậu xanh, bạn hãy thử đổi mới bằng món sữa đậu phộng. Với vị bùi bùi, béo béo của đậu phộng sẽ là thức uống bổ dưỡng mà lại cực kỳ an toàn cho bé. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa đậu phộng tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món sữa đậu phộng chuẩn

Đậu phộng (lạc): 350gr
Nước: 2.5 lít
Muối: 1/2 muỗng cà phê.
Đường cát trắng: 50gr
Sữa đặc và sữa tươi: nhiều hay ít theo nhu cầu của mình.

Công thức làm món sữa đậu phộng thơm ngon béo ngậy

Bước 1: Đậu phộng nhặt bỏ hạt hư, sàng lại cho hết sạn và bụi bẩn. Sau đó cho lên chảo cùng với ít muối rang cho vàng đều, tắt bếp. Đợi đậu phộng nguội thì bóc sạch vỏ.

cách làm sữa đậu phộng thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Bước 2: Tiếp tục cho đậu phộng vào nồi cùng với khoảng 2.5 lít nước, đun sôi cho hạt chín mềm rồi tắt bếp, để nguội và cho nước – đậu phộng vào máy xay cùng với đường và tiến hành xay thật nhuyễn. Bạn có thể thay thế đường bằng sữa đặc và căn chỉnh độ ngọt tuỳ theo sở thích của mình.

Bước 3: Bạn rây hỗn hợp sữa qua rây để lọc bỏ xác, lọc càng nhiều càng tốt để thu về hỗn hợp thật mịn.

Bước 4: Tiếp theo bạn cho hỗn hợp vào nồi đun sôi, thả vào nồi 2-3 cọng lá dứa để sữa có mùi thơm và có vị thanh hơn. Khuấy sữa liên tục khi sôi bạn chỉnh lửa nhỏ xuống và để khoảng 15 phút tắt bếp.