Nếu bạn cần một bí quyết chế biến đậu và lạ thì xanh lá dứa cốt dừa hãy tham khảo cách làm sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa thơm ngon mát lạnh đơn giản đậm vị ăn là nghiền và vào bếp cùng Cachlambep ngay nhé!

Nguyên liệu làm sữa đậu xanh chuẩn

Đậu xanh: 400g (nên chọn loại đậu xanh còn vỏ vì sẽ có nhiều dưỡng chất hơn)
Đường trắng: 50g (có thể nhiều hoặc ít hơn tùy khẩu vị từng người)
Sữa tươi: 500ml
Lá dứa (hoặc lá nếp), nước cốt dừa
Nước

Các bước nấu sữa đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon bằng máy xay

Bước 1

Ngâm đậu xanh trong chậu nước sạch khoảng 3 tiếng để đậu nở mềm, nhặt sạch sạn bẩn và các hạt đậu bị hỏng. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.

cách làm sữa đậu xanh thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Bước 2

Cho nước và đậu xanh vào máy xay sinh tố để xay thật mịn. Dùng vải sạch hoặc rây lọc để lọc lấy phần nước.

Bước 3

Đổ phần sữa đậu xanh vào nồi, thêm một ít lá dứa rồi đun sôi. Khi sữa đã sôi, bạn cho tiếp phần sữa tươi, đường và nước cốt dừa vào, đun sôi thêm khoảng 2 – 3 phút. Lưu ý: Trong quá trình nấu sữa đậu xanh, bạn nên cho nhỏ lửa và khấy nhẹ để không bị cháy.