Bạn đã bao giờ thưởng thức món sườn nướng tiêu xanh thơm ngon kết hợp giữa vị ngọt của thịt và vị cay nồng chưa? Những món nướng từ xưa đến nay đã thu hút được nhiều quan khách, đặc biệt với món ăn ngày hôm nay mà chúng tôi giới thiệu không chỉ thơm ngon còn làm cho mọi người thưởng thức nó sẽ không bao giờ có thể quên được. Cùng chúng mình theo dõi qua bài viết dưới đây nhé!

cách làm sườn nướng tiêu xanh tại nhà đơn giản

Món ăn hấp dẫn

Hướng dẫn làm món sườn nướng tiêu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

– Sườn 0,5 kg

– Tiêu xanh

– Gia vị

Cách làm sườn nướng tiêu xanh

– Sườn chọn loại non, chặt miếng to vừa, rửa với muối cho sạch, để ráo.

– Tiêu xanh khoảng 50 gr hoặc hơn giã nhuyễn.

– Ướp sườn với 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 thìa canh dầu hào, gần 1 thìa canh nước mắm, tiêu xanh giã nhuyễn, hành tỏi băm thêm ít dầu, ướp 1 tiếng cho thấm.

– Sườn thấm đem nướng trên bếp than cho chín hoặc nướng bằng lò. Sườn nướng tiêu xanh ăn với cơm hay đồ nhắm trong các buổi tiệc nhỏ.

HЖ°б»›ng dбє«n mГіn Дѓn Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Cách chọn mua sườn heo ngon

Sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi, không có mùi ôi thiu.
Nên chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Loại sườn này thịt nhiều, xương ít hơn so với sườn to, tròn.
Đối với món nướng, bạn nên chọn sườn có nạc và mỡ để khi ăn nó sẽ có độ mềm, thơm và béo hơn.
Không chọn sườn có mùi hôi, thịt tái xanh, bị chảy nhớt và không có độ đàn hồi khi dùng tay ấn vào.

Với các bước đơn giản mà chúng tôi giới thiệu ở trên hy vọng rằng bạn đọ sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé!