Yến chưng đường xếp vào một món ăn được xếp hạng “cao lương mỹ vị”, có tác dụng nâng cao sức khỏe, phòng tránh bệnh tật. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, Yến chưng đường sức có công dụng tăng cường kháng lực cho mọi người, nhất là đối với trẻ em, người lớn tuổi, người mới tập kích và phụ nữ mang thai. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng bạn cách làm Yến chưng đường nhất tại nhà đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món Yến chưng đường thơm ngon

Tổ yến: khoảng 5gr / một lần ăn / một người.
Đường: khoảng 3 muỗng cafe đường hạt / 5gr Tổ yến.
Nước sôi để nguội.
Một nhỏ chén để chưng cách thủy.
Một vừa đủ để rửa nhỏ.

Công thức làm món yến chưng chuẩn bổ sung

Bước 1: Sơ chế tổ yến

If is yến raw (còn nguyên tổ) thì bạn phải tiến hành làm sạch lông và tạp chất.

cách làm tổ yến chưng đường phèn thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

If are yến đã qua sơ chế (yến đã làm sạch lông), bạn nên ngâm yến vào nước khoảng 20 phút, sau đó thu dọn và đổ bỏ nước ngâm.

Bước 2: Cho tổ yến đã được làm sạch vào một bàn ăn nhỏ đã được chuẩn bị. Đổ nước ngập qua yến, trường hợp yến bị thiếu nước sẽ bị sơn màu vàng. Các bạn cũng nên chú ý là không cho đường vào chưng cất vì sẽ làm yến không nở hết được.

Bước 3: Set the small to be standard to be, for the water out of the yến và chạm mức 1/2 thân nồi là đủ.

Bước 4: Đậy nắp, cho lửa vừa đủ đến khi nước sôi thì tiến hành cho lửa nhỏ. Thời gian tưởng tượng nhất là 20 phút, tuy nhiên cũng có thể khác nhau theo từng loại.

Bước 5: Kiểm tra nếu thấy tổ yến đã đạt được độ mềm cần thiết thì tắt lửa, tiến hành cho đường vào. Use yến when ấm (để nguội) hoặc lạnh đều được. Có thể thêm 2 lát cắt để khử bớt mùi tanh giúp tăng phần thơm.