Vừa muốn ăn trứng nhưng lại yêu cầu món ăn phải đặc sắc, lạ miệng? Đừng lo vì hôm nay Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm trứng non cháy tỏi siêu ngon đậm vị giúp đổi gió cho bữa cơm cuối tuần. Cùng theo dõi cách chế biến ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm trứng non cháy tỏi chuẩn nhất

Lòng gà: 500gr
Trứng gà non: 300gr
Hành tím băm: 1 củ
Tỏi băm: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Bơ thực vật: 10gr

Hướng dẫn công thức làm món trứng non cháy tỏi siêu đậm vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lòng gà rửa sạch để ráo, sau đó ướp vào 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối rồi để khoảng 30 phút cho thấm.

cách làm trứng non cháy tỏi siêu ngon đậm vị giúp đổi gió cho bữa cơm cuối tuần

Bắc 1 nồi nước lên bếp, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, nấu sôi rồi cho trứng gà non vào luộc khoảng 5 phút.

Bước 2: Xào lòng gà trứng ngon

Phi vàng 1 củ tỏi băm, sau đó vớt ra giấy thấm dầu, dùng để rắc lên dĩa lòng gà.

Sau đó phi thơm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm cùng 1 muỗng canh bơ.

Thêm vào 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ớt bột rồi cho phần lòng gà đã ướp vào xào chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cho trứng non và 1 củ hành tây cắt múi vào. Xào tới khi hành tây vừa chín tới thì cho tỏi phi và hành lá vào đảo đều, tắt bếp là đã hoàn thành món ăn rồi!