Cách làm xôi thập cẩm thơm ngon hấp dẫn tại nhà
Xôi thập cẩm: Xôi mặn có thể là món “ruột” của rất nhiều người, món này vừa hấp dẫn lại dễ ăn, nên dùng vào các buổi học trong ngày đều được. Nếu bạn muốn thử nấu món ăn này tại nhà cho gia đình mình thì tại sao không thử ngay với cách làm mặn bằng nồi cơm điện của các nhà bếp Cách làm?
Nguyên liệu nấu ăn mặn thập cẩm bao gồm
– Nếp hương: 500 gr
– Thịt heo: 50 gr
– Tôm khô: 30 gr
– Nấm đông cô: 20 gr
– Roof: tree distance
– Đậu: 50 gr
– Củ cải muối: 1 củ
– Hành lá, tỏi ớt
– Gia vị: muối ăn, dầu thực vật, đường trắng, bột ngọt.
Cách nấu cơm bằng nồi cơm điện
Bước 1: Nguyên liệu chế
– Với gạo nếp thì bạn nhặt sạch hạt sạn, hư rồi vo cho thật sạch bụi bẩn. Sau đó, bạn ngâm phần gạo nếp trong thau nước mới khoảng 4 – 5 tiếng cho gạo nở mềm. Nếu không có nhiều thời gian thì bạn có thể ngâm gạo qua đêm hoặc bằng nước nóng cho nó nở mềm là được.
Hành lá nhặt, bỏ rễ và rửa sạch, cắt thành các khúc ngắn. Với tỏi thì bạn lột vỏ, rửa sơ và giã nát. Riêng ớt thì bỏ cuốn, rửa sơ rồi bằm nát.
– Với đậu phộng thì trước khi nấu xôi bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở rồi vớt ra. Sau đó, cho tiếp phần đậu vào nồi nước luộc với chút muối cho đến khi đậu chín thì vớt ra để ráo nước.
– Thịt heo bạn rửa qua với nước muối để khử mùi hôi, sau đó ướp thịt với 1 chút muối và đường, tỏi, ớt và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
– Tôm khô bạn đem rửa sạch rồi ngâm cho đến khi nở mềm thì vớt ra rửa lại rồi để ráo nước.
Nấm bạn cũng ngâm cho mềm rồi rửa với nước ấm cho thật sạch, để ráo rồi thái nhỏ.
Củ cải bạn đem đi rửa cho bớt mặn rồi thái hạt lựu hoặc sợi nhỏ tuỳ ý.
Bước 2: Nấu xôi
– Vớt gạo nếp ra và cho vào nồi cơm điện và cho vào lượng nước xâm xấp mặt gạo củng với 1 muỗng cafe muối. Bạn đậy nắp, bật chế độ “nấu” cho đến khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ “hâm” thì cho phần đậu phộng hấp vào, đậy nắp và để thêm vài phút. Lưu ý: trong khi nấu, bạn có thể dùng đũa khuấy đều để xôi chín đều.
Bước 3: Làm nhân mặn
-Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Thả thịt nạc heo vào chiên cho thịt vừa chín tới, săn lại, hơi vàng các mặt là được. Sau đó, vớt ra để nguội một chút thì thái sợi.
– Với lạp xưởng, bạn chiên cho lạp xưởng chín rồi rớt ra để ráo dầu. Nếu muốn tốt cho sức khoẻ hơn thì bạn có thể chọn cách hấp. Sau đó, bạn cắt lạp xưởng thành khoanh hoặc thái hạt lựu tuỳ theo sở thích.
– Bạn bắc lại chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đun, dầu sôi thì bạn cũng cho tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho tôm khô, nấm đông cô và củ cải muối vào xào đều tay và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đến khi tất cả nguyên liệu săn lại thì bạn cho hành lá vào, đảo đều tay lần cuối thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn tất món xôi
– Bạn múc xôi ra dĩa và cho phần nhân mặn, thịt (định lượng tuỳ theo sở thích của bạn) rồi trộn đều lên. Cuối cùng, xếp một ít lạp xưởng lên bên trên là bạn hoàn tất món xôi. Bạn cũng có thể chan chút nước tương để ăn cùng xôi.
Video hướng dẫn cách làm xôi thập cẩm thơm ngon
ThГґng tin cГЎch lГ m xГґi thбєp cбє©m ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
- Standard time: 10M
- Time working: 15 triệu
- Time Total: 25M
- Số lượng người ăn: 4
- Món ăn dành cho bữa ăn: Buổi tối, buổi tối
- Nguồn Gốc: Việt Nam
- Tổng calo Món ăn: 150 calo.
Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm mát thập cẩm thơm ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon và bổ ích với công thức mà Cách làm lại cho bạn.Chúc bạn thành công.
Đăng bởi: Hiền Mỹ Trang
