Cách nấu bột cua đồng cho bé ngon, bổ dưỡng
Cua đồng là thực phẩm phổ biến, dễ chế biến lại vô cùng bổ dưỡng nên được nhiều mẹ kết hợp vào thực đơn của bé. Để biết chi tiết cách nấu bột cua đồng cho bé ăn ngon miệng đơn giản như thế nào, các bạn hãy cùng Cách Làm Bếp tìm hiểu ngay với bài viết ngày hôm nay nhé.
Lưu ý: Các bạn có thể sử dụng cháo xay nhuyễn thay cho bột
- Cháo/ bột cua đồng bí đỏ
Nguyên liệu
100gr cua đồng
100gr bí đỏ
Cháo trắng ninh nhừ
Gia vị: Nước mắm, muối, dầu cá hồi, hành củ
Thực hiện
Cua đồng rửa sạch, tách bỏ mai cua. Thịt cua ngâm với nước và 1 thìa cà phê muối khoảng 15 phút để giun, sán đi ra ngoài
Phần gạch trong mai cua tách để riêng.
Cho thịt cua vào cối giã hoặc máy xay, thêm chút muối để phần thịt cua thơm ngon và sánh dẻo. Sau đó lọc kỹ lấy phần nước cốt.
Hành khô băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm, cho gạch cua đảo đều, nêm chút nước nắm.
Bí đỏ thái nhỏ cho, hấp nhừ.
Đun sôi nước cốt cua vừa lọc được, cho cháo trắng và gạch cua vào đun sôi.
Cho bí đỏ vào dùng thìa tán nhừ, múc ra bát cho thêm 1/2 thìa dầu cá hồi, đợi nguội rồi cho bé ăn.
Mách nhỏ: Nước mắm cũng là nguồn canxi dồi dào, mẹ có thể nêm nước mắm thay bột ngọt, mì chính, muối khi nấu cháo cho bé.
2. Bột/ cháo cua đồng cà rốt
Nguyên liệu
100gr cua đồng
100gr cà rốt
Cháo trắng ninh nhừ
Gia vị: Nước mắm, muối, dầu cá hồi, hành củ
Thực hiện
Cua đồng rửa sạch, tách bỏ mai cua. Thịt cua ngâm với nước và 1 thìa cà phê muối khoảng 15 phút để giun, sán đi ra ngoài
Phần gạch trong mai cua tách để riêng.
Cho thịt cua vào cối giã hoặc máy xay, thêm chút muối để phần thịt cua thơm ngon và sánh dẻo. Sau đó lọc kỹ lấy phần nước cốt.
Hành khô băm nhỏ. Làm nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm, cho gạch cua đảo đều, nêm chút nước nắm.
Cà rốt thái nhỏ cho, hấp nhừ.
Đun sôi nước cốt cua vừa lọc được, cho cháo trắng và gạch cua vào đun sôi.
Cho cà rốt vào dùng thìa tán nhừ, múc ra bát cho thêm 1/2 thìa dầu cá hồi, đợi nguội rồi cho bé ăn.
Mách nhỏ: Bột ngọt, muối, bột canh không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ vì anh hưởng đến trí não của bé,hệ tiêu hóa và giảm sự phát triển chiều cao. Vì vậy khi nấu cháo mẹ không nên nêm các loại gia vị trên vào thức ăn khi bé dưới 1 tuổi
3. Bột/ cháo cua đồng rau dền
Nguyên liệu
Rau dền xay/băm: 30g
Cua bóc bỏ mai, yếm làm sạch: 50g
Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 35g
Dầu ăn: 3ml
Nước: 400ml
Cách làm
Mẹ cho 35g gạo nấu cháo Mabu vào nồi, thêm 400ml nước vào ninh khoảng 15-20 phút cho cháo nhừ và hơi đặc sền sệt.
Cua mẹ cho vào cối, thêm chút nước, xay nhỏ. Lọc cua qua rây để lấy phần thịt cua. Mẹ lưu ý cho ít nước để phần thịt cua và nước không bị loãng quá.
Khi cháo chín, mẹ từ từ đổ phần nước thịt cua vào khuấy đều tay, nấu khoảng 2-3 phút, cháo cua chín kỹ thì mẹ cho rau dền vào nấu sôi.
Cháo chín, đổ cháo ra bát, nêm thêm chút dầu ăn vào là mẹ đã hoàn thành món cháo cua đồng rau dền. Cho bé ăn món này khi còn nóng ấm.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu Bб»™t cua Д‘б»“ng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu Bб»™t cua Д‘б»“ng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị: 20M
Thời gian nấu ăn: 30M
Tổng thời gian nấu món ăn: 50M
Món ăn dành cho: 3-4 người
Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 300-450 calories
Trên đây là công thức chế biến Bột cua đồng ngon, đơn giản tại nhà mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay
Chúc các bạn may mắn và thành công!
Đăng bởi: Hiền Nguyễn
