Bột lươn là một trong những món ăn dặm với hải sản ngon và bổ dưỡng nhất dành cho trẻ. Vậy cách nấu bột lươn cho bé đơn giản và ngon nhất là gì? Để có câu trả lời, các mẹ hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây từ Cách Làm Bếp để tìm câu trả lời cho mình nhé.

Cháo lươn bí đỏ

cách nấu bột lươn cho bé ngon, bổ dưỡng nhất

Nguyên liệu:

Thịt lươn đồng;

Bí đỏ;

4 muỗng canh bột gạo

1 muỗng canh gạt dầu

Ngò rí;

1 chén nước đầy

Cách làm:

Sau khi sơ chế sạch sẽ lươn, bạn hãy luộc chín lươn rồi gỡ thịt. Đem thịt lươn xào cùng hành đã phi thơm;

Tiếp đến, vo sơ gạo và nấu thành cháo cùng với bí đỏ đã gọt vỏ;

Khi cháo đã chín, bạn tắt bếp và cho lươn đã xào thơm đảo quyện;

Thêm một muỗng nhỏ dầu ăn, bên cạnh đó có thể thêm một chút ngò rí nếu bé thích;

Múc cháo ra bát đến khi ấm cho bé ăn.

2. Cháo lươn cải bó xôi

Nguyên liệu:

Lươn: 2 khúc

Cải bó xôi: 7-8 lá

Gừng: 3 lát để khử mùi tanh của lươn khi luộc

Cháo trắng: 1 bát

Cách làm:

Cho lươn và gừng vào nồi để luộc chín. Trong thời gian luộc lươn mẹ đem cải bó xôi đi bằm nhỏ phù hợp với độ thô của bé. Lươn chín mẹ tách lấy thịt, bỏ da và bỏ xương.

Bắc nồi lên bếp, cho thêm một chén nước lọc hoặc nước Dashi rau chủ vào nồi. Cho cháo trắng đặc vào nồi đun sôi. Cháo sôi mẹ cho phần thịt lươn vào đảo đều (mẹ có thể xào xơ qua lươn tuỳ khẩu vị ăn của bé).

Cho phần rau đã bằm nhỏ vào nồi, đảo đều và đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. Vậy là xong!

3. Cháo lươn đậu xanh