Cách nấu bún riêu tôm tươi thơm ngon, đậm vị
Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu bún riêu tôm tươi thơm ngon và đậm vị nhất để bồi bổ cho cả nhà. Hương vị đậm thanh của nước dùng kết hợp với thịt tôm chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn những trải nghiệm ấn tượng đấy.
Nguyên liệu chế biến món bún riêu tôm tươi thơm ngon và đậm vị
– 300 gram tôm tươi (hoặc tép, tôm cấp đông).
– 200 gram tôm khô.
– 3 trái cà chua.
– Rau muống chẻ, giá sống, rau răm (hoặc ngò gai).
– Bún tươi.
– Gia vị: mắm tôm, chanh, ớt, hành lá, hành tím, muối, bột ngọt, dầu ăn, đường…
Công thức chế biến món bún riêu tôm tươi thơm ngon, đơn giản
– Tôm tươi hoặc tép tươi (hoặc tôm, tép rã đông) cho vào cối giã nát, sau đó cho hai bát tô nước lọc lấy nước, bỏ bã. Cho vào nửa muỗng cà phê muối. Nấu lên và thu được váng riêu và nước dùng, vớt váng riêu ra để riêng.
– Làm sa tế cho vào bún riêu: phi thơm hành tím và cho vài trái ớt tươi giã nát vào, xào đến khi nào thấy tách dầu là được.
– Rau muống chẻ nhỏ, giá đem trụng sơ, hành lá và rau răm thái nhỏ. Mắm tôm pha với đường, chanh, ớt.
– Cho bún ra tô, rắc hành răm, chan nước dùng có cà chua, váng riêu và tôm khô, thêm sa tế nếu muốn cay và trông hấp dẫn. Ăn cùng mắm tôm và rau muống, giá trụng.
Những ngày giãn cách xã hội, nhiều người nhớ quay quắt món bún riêu đường phố. Nấu món này cũng không khó lắm với biến tấu dùng tôm tươi và tôm khô để cho ra món bún riêu đầy thương nhớ, mang hương vị quen thuộc.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu BГєn riГЄu tГґm tЖ°ЖЎi ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu BГєn riГЄu tГґm tЖ°ЖЎi ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị: 20M
Thời gian nấu ăn: 30M
Tổng thời gian nấu món ăn: 50M
Món ăn dành cho: 3-4 người
Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 460 calories
Trên đây là công thức chế biến Bún riêu tôm tươi ngon, đơn giản tại nhà mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay
Chúc các bạn may mắn và thành công!
Đăng bởi: Tuấn Nguyễn
