Cá diêu hồng đã không còn xa lạ gì trong hầu hết các bữa cơm hay những buổi tiệc lễ quan trọng tại Việt Nam. Không chỉ hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon của mình, cá diêu hồng còn rất dễ chê biến và bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu đặc biệt là đạm. Bài viết này cachlambep sẽ giới thiệu cho các bạn cách nấu cá diêu hồng ngon chuẩn vị không khác gì bạn đi mua ngoài hàng đâu nhé. Vì thế, hãy cùng nhau vào bếp ngay nào.

1. Nguyên liệu nấu món cá diêu hồng ngon khó cưỡng

1 con cá diêu hồng

Cá diêu hồng: để có thể chế biến ra một món ăn ngon nhất thì bạn nên là cá diêu hồng tươi, cá vẫn còn sống, vảy mịn ép vào da, mặt cá trong suốt nhô ra, da cá có màu đỏ tươi, thịt cá rắn chắc. Khi mua, bạn nên lựa chọn mua những con khoẻ mạnh, quẫy đạp nước. Điều này chứng tỏ cá không bị nhiễm bệnh, phần bụng cá dẹp chứ không phình, mắt các cũng không lồi ra.

1 củ gừng thái sợi

100 g cần tây thái sợi

50 g hành, tỏi đã băm nhuyễn

Gia vị: Tàu xì, sốt ướp cá, muối, tiêu, đường, hạt nêm

2. Cách nấu món cá diêu hồng thơm ngon khó cưỡng

- Bạn chế biến nước kho cá theo công thức sau đây: 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa nước mắm cùng với phần nguyên liệu hành tỏi, gừng đã được đập dập ở trên rồi ngâm trong 20 phút.