Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo bí ngô thơm ngon.

Nguyên liệu nấu cháo bí ngô thơm ngon chuẩn vị

Chân giò
Bí ngô (Bí đỏ)
Gạo nếp
Đường, hạt nêm, bột ngọt
Hành lá, ngò.

Hướng dẫn công thức nấu cháo bí ngô đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo bí ngô

cách nấu cháo bí ngô thơm ngon sánh mịn đổi vị cho bé

Khi mua móng giò heo hoặc chân giò về thì rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn rồi trụng qua nước sôi với gừng và muối để khử hết mùi hôi của móng giò

Gạo nếp, gạo tẻ bạn cũng đem vo sạch rồi ngâm qua đêm để gạo nở ra khi nấu cháo sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bí ngô sau khi mua về thì gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, hành lá và ngò rí nhặt, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cháo bí ngô

Cho toàn bộ chân giò vào nồi ninh đến khi nhừ thì cho vào chút hạt nêm, bột ngọt và đường vào, tiếp tục cho gạo vào khuấy đều rồi tiếp tục đun đến khi nhừ thì cho bí ngô vào và nấu sôi đến khi nhừ, khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là tắt bếp

Múc cháo ra bát, bạn có thể cắt chân giò thành những miếng nhỏ cho bé ăn, tùy vào sở thích của bé cũng có thể cho thêm hành vào, đảo đều lên rồi cho bé ăn, đảm bảo bé sẽ thích lắm

Video hướng dẫn nấu cháo bí ngô

Thông tin cách nấu cháo bí ngô tại nhà đơn giản