Cách nấu cháo chim bồ ngon cho bé là công thức nấu ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng. Để biết cách nấu cháo chim bồ câu ngon chuẩn vị như thế nào, các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây của Cách Làm Bếp nhé. Bọn mình sẽ cung cấp đầy đủ những thông tn bạn cần biết về cách nấu món ăn này đấy.

cách nấu cháo chim bồ câu ngon cho bé tại nhà

NguyГЄn liб»‡u nбєҐu mГіn chim bб»“ cГўu ngon cho bГ© tбєЎi nhГ

Chim bồ câu non làm sẵn: 1 con

Đậu xanh nguyên vỏ: 80gr

Hạt sen tươi: 50gr

Gạo nếp, gạo tẻ mỗi loại một nắm tay

Gia vị: hành tím, tiêu, nước mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu ăn

Công thức chế biến món chim bồ câu ngon chuẩn vị cho bé

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Chim bồ câu bạn nên chọn mua rồi nhờ người bán làm sạch để tiết kiệm thời gian. Bạn không nên mua chim bồ câu làm sẵn vì chúng không đảm bảo chất lượng. Sau khi mua về, bạn rửa sạch với một ít muối và gừng. Đây là cách khử mùi hôi thịt chim hiệu quả. Cách này bạn có thể áp dụng với các loại gia cầm khác.

Gạo nếp, gạo tẻ ngâm với nước ấm trước 2 tiếng đồng hồ cho mềm rồi vo sạch.

Đậu xanh bạn cho vào nước, lọc bỏ những hạt sâu là những hạt nổi lên rồi cũng cho vào nước ấm ngâm cho mềm.

Hạt sen bóc vỏ, lấy tim sen.

Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt chim bồ câu

Thịt chim bồ câu sau khi để ráo nước, bạn ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh dầu ăn, thêm vào 1 muỗng cà phê tiêu xay, hành tỏi băm nhuyễn.

Hướng dẫn Cách nấu cháo bằng nồi áp suất điện nhanh, đơn giản

Bước 3: Nấu cháo chim bồ câu đậu xanh

Cho gạo và đậu xanh, hạt sen đã làm sạch và ngâm mềm vào nồi, thêm vào 2.5 lít nước và nấu sôi. Khi nồi cháo sôi thì bạn cho chim bồ câu vào hầm cùng. Trong quá trình hầm nếu thấy có bọt thì vớt sạch nhé.

Bạn nấu cho đến khi thịt chim bồ câu chín mềm, gạo, đậu xanh và hạt sen nhuyễn thì nêm nếm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

Để món cháo thêm đậm đà, bạn hãy chuẩn bị một chén nước mắm nguyên chất cho pha thêm vài lát ớt để chan vào cháo khi thưởng thức.