Cách nấu cháo cho trẻ 10 tháng ngon, bổ dưỡng nhất
Cách nấu cháo cho trẻ 10 tháng là một trong những công thức nấu ăn bổ dưỡng được nhiều bà mẹ tìm hiểu, áp dụng. Để biết cách nấu cháo ngon như thế nào, các bạn hãy tham khảo ngay công thức chế biến mà Cách Làm Bếp chia sẻ sau đây nhé.
Nguyên liệu nấu cháo cho trẻ 10 tháng tuổi ngon
Gạo nếp : 200gr
Gạo tẻ : 150gr
Bồ câu : 1 con
Đậu xanh: 200gr
Hạt sen: 100gr
Nấm hương: 2-3 cái
Dầu olive
Gia vị: hạt nêm, nước mắm..
Ngò rí
Cách chế biến món cháo cho trẻ 10 tháng tuổi ngon, bổ dưỡng nhất
Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu
Chim bồ câu: Bạn rửa sạch sau đó lọc hết phần thịt của chim để riêng vào một cái chén, phần xương bỏ riêng để tí nữa cho vào nồi cháo cho ngọt nước, cho thịt trong chén vào máy xay, xay nhuyễn trong lúc xay ta cho thêm một chút gia vị.
Gạo, hạt sen, đỗ xanh các bạn đem vo và đãi cho sạch bụi bẩn và sạn.
Nấm hương các bạn ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch lại với nước.
Bước 2: Tiến hành ninh cháo
Các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu olive vào, phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt chim vào xào chín tới.
Sau đó, các bạn cho gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh, hạt sen, nấm hương, xương chim vào xoong cho nước chừng 1 lít nước vào đậy vung kín và đun nhỏ lửa cho cháo nhừ khoảng 30-40 phút.
Bước 3: Tiến hành nấu cháo chim bồ câu
Khi cháo nhừ thì các bạn cho 1/2 thịt chim vào cùng nồi nấu cháo đun sôi chừng 5-7 phút nữa cho cháo ngấm thịt chim. Để 1/2 thịt chim lúc ăn rồi cho vào bát cháo cũng được.
Cháo chín, các bạn loại bỏ phần xương, vớt hạt sen và nấm hương chín ra, giã nhỏ hoặc dầm nát hoặc xay nhỏ rồi mới cho vào đánh tan đều cùng cháo.
Cuối cùng, các bạn nêm nếm lại gia vị, múc cháo ra tô, xúc thịt chim còn lại lên trên và trang trí một ít ngò rí cho đẹp mắt và thưởng thức.
Lưu ý: Khi nấu cháo để giúp cháo thơm ngon bổ dưỡng hơn chúng ta có thể thay nước lọc bằng nước hầm xương ống heo nha. Còn trong trường hợp không chuẩn bị kịp chúng ta có thể dùng chính xương chim bồ câu để nấu nước dùng luôn, cách này phổ biến hơn.
Video hướng dẫn cách nấu cháo cho trẻ 10 tháng đơn giản chuẩn vị
Thông tin cách nấu cháo cho trẻ 10 tháng đơn giản, chuẩn vị
Thời gian chuẩn bị nấu cháo: 20M
Tổng thời gian nấu cháo: 30M
Tổng thời gian nấu cháo: 50M
Món cháo dành cho : 3 người
Món cháo cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món cháo: Việt Nam
Tổng calories có trong món cháo: 465 calories
Đăng bởi: Độc Chất
