CГЎch nбєҐu chГЎo Д‘бєu xanh ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Cháo đậu xanh là món ăn đơn giản, phổ biến đối với người dân Việt Nam. Trong bài viết này, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu cháo đậu xanh ngon, đơn giản nhất tại nhà nhé.

cách nấu cháo đậu xanh ngon, đơn giản tại nhà

NguyГЄn liб»‡u nбєҐu ChГЎo Д‘бєu xanh ngon cho cбєЈ nhГ

Gạo nếp: 100 gam

Gạo tẻ: 30 gam

Đậu xanh: 50 gam

Xương ống: 200 gam

Thịt heo xay: 100 gam

Hành khô: 1 củ

Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo đậu xanh ngon cho cả nhà cùng thưởng thức

BЖ°б»›c 1: Tiбєїn hГ nh sЖЎ chбєї nguyГЄn liб»‡u nбєҐu chГЎo Д‘бєu xanh ngon cho cбєЈ nhГ

– Trước tiên bạn trộn chung gạo nếp với gạo tẻ rồi vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút để cho hạt gạo nở mềm, dễ chín nhừ khi nấu

– Đậu xanh đem ngâm nước trong từ 45 đến 60 phút để cho đậu mềm và dễ chín hơn khi nấu. Ngâm xong, bạn đãi đỗ thật sạch với nước

– Xương ống: rửa sạch, chần nước sôi để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn. Tiếp theo, bạn đổ 1 đến 1.5 lít nước vào trong nồi xương hầm.

Lưu ý: các bạn nhớ đừng đậy nắp nồi khi nấu để tránh nước dùng bị đục nhé

– Cho hết 100 gam thịt heo xay nhuyễn vào ướp với 1/3 thìa muối, nửa thìa hạt nêm, 1/3 thìa hạt tiêu, nửa thìa nước mắm trong 30 phút

– Hành tím: lột vỏ và băm nhuyễn sau đó cho lên chảo phi thơm rồi xào với thịt băm đã ướp từ trước

– Hành lá và tía tô: Nhặt sạch, rửa với nước và cắt nhỏ.

– Giá đỗ đem rửa sạch và để ráo.

BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh nбєҐu mГіn chГЎo Д‘бєu xanh ngon cho cбєЈ nhГ

– Nước dùng sôi thì bạn bỏ hết gạo và đậu xanh vào để ninh đến khi cháo nhừ

Lưu ý: Các bạn nên ninh bằng lửa nhỏ để cháo tiết ra chất ngon hơn nhé. Ngoài ra, bạn cũng nên hớt hết phần bọt nổi lên để cháo được trong và ngon hơn

Như vậy, chỉ với hai bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món cháo đậu xanh ngon, bổ dưỡng cho cả nhà rồi

Thành phẩm