Cách nấu cháo đậu xanh thịt băm đơn giản tại nhà
CГЎch nấu chГЎo Д‘бєu xanh thб»‹t bДѓm Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Cháo thịt băm đậu xanh ăn rất mát và ngọt, đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết để bắt đầu một ngày mới. Ngoài ra món cháo này cũng có tác dụng rất tốt khi bị cảm, lại vô cùng dễ ăn và ngon miệng. Hôm nay Cachlambep sẽ cùng bạn nấu món cháo đậu xanh thịt băm tại nhà nhé
Nguyên liệu cho món cháo thịt đậu xanh
- Gạo nếp: 200 Gram
- Gạo tẻ:50 Gram
- Đậu xanh không vỏ: 100 gram
- Xương ống200 Gram
- Thịt heo bằm100 Gram
- Nước mắm1 Muỗng canh
- Hạt nêm1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu1/2 Muỗng cà phê
- Hành lá1/2 Cây
- Tía tô: 10 Gram
- Hành tím băm1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn1 Muỗng canh
- Muối1/2 Muỗng cà phê
Cách thực hiện món cháo thịt đậu xanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi đổ ra rá cho thật ráo nước. Đậu xanh không vỏ cũng đãi sạch rồi để ráo nước.
Hành lá tía tô cắt nhỏ
Thịt băm ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Hành tím băm nhỏ
Bước 2: Xào thịt băm
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm.
Sau đó cho thịt vào xào săn. Khi thịt chín thì rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Nấu cháo
Cho xương vào nồi luộc đến khi sôi rồi chắt bỏ nước. Rửa lại xương thật sạch rồi cho vào nồi xào với 1/2 muỗng cà phê muối.
Đổ nước vào nồi xương, lượng nước ước chừng gấp khoảng 4 lần lượng gạo. Khi nước nóng già thì cho gạo và đậu xanh vào, đun sôi rồi hớt bớt phần bọt đen.
Múc cháo ra bát,sau đó cho thịt, hành và tía tô lên trên. Cháo dùng nóng, có thể ăn kèm quẩy nếu thích.
Video hướng dẫn nấu cháo thịt băm đậu xanh
Thông tin về món cháo thịt băm đậu xanh
- Thời gian chuẩn bị: 15M
- Thời gian nấu: 45M
- Tổng thời gian: 60M
- Món ăn cho bữa sáng
- Món ăn cho một người ăn
- Xuất xứ món ăn: Việt Nam
- Tổng calories món ăn: 200 Kcal
Cháo thịt băm đậu xanh là món ăn ngon bổ dưỡng,phù hợp để khởi đầu ngày mới. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cháo đậu xanh thịt băm dinh dưỡng cho bữa sáng gia đình. Chúc bạn thành công
Đăng bởi: Đàm Thị Lan Hương
