Cách nấu cháo gà gạo rang cho người mới ốm dậy tẩm bổ

Muốn có được món cháo gà ngon, rang gạo trước khi nấu cháo là một bí quyết không phải ai cũng biết. Gạo khi được rang lên sẽ rất thơm và mang nhiều hương vị đặc trưng. Ngay cả khi được thưởng thức lần đầu tiên cứ ngờ ngỡ là mùi vị của các thực phẩm chất đạm kia ai ngờ lại là từ những hạt gạo rang rồi nấu cháo. Hôm nay Cachlambep sẽ hướng dẫn mọi người cách nấu cháo gà gạo rang thơm ngon,bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo gà gạo rang:

+ Nб»­a con gГ

+ Gạo nếp và gạo tẻ

+ 1 củ hành tây+ 1 quả chanh

+ 1 ít gừng

+ Mùi tàu, hành lá, ngò gai.

+ Gia vị: Muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay.

Cách chế biến món cháo gà gạo rang:

Bước 1: Rang gạo

Cho gạo vào chảo, rang gạo cho thơm, đến khi gạo ngả sang trắng đục hơi lấm tấm vàng là được. Lúc nấu, vo gạo sơ qua rồi để ráo nước.

BЖ°б»›c 2: Luб»™c gГ

Thịt gà rửa sạch, rồi cho gà vào nồi luộc cùng với hành củ nướng đập dập và gừng thái lát

Luộc gà xong,ta để gà nguội,xé gà thành miếng nhỏ

Nước luộc gà vớt bỏ hành đi dùng để nấu cháo.

BЖ°б»›c 3: Nấu chГЎo gГ

Ngâm gạo đã rang trong nước lạnh khoảng mười lăm phút. Cho gạo vào nồi nước luộc gà,ninh ở lửa vừa. Thêm 1 muỗng cà phê muối, nấu khoảng một giờ đồng hồ, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều tránh gạo đứng nồi gây cháy.

Bước 4: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây cắt nhỏ, mùi tàu, ngò gai, hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

Ướp gà cùng với ½ hạt nêm, ½ muỗng mì chính, 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Khi ăn bỏ hành tây cùng rau vào tô, múc cháo vào, thêm thịt gà đã ướp cùng với các gia vị, vắt chanh, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Món ăn hoàn thành

Video hướng dẫn cách nấu cháo gà gạo rang

Thông tin về món cháo gà gạo rang

• Thời gian chuẩn bị: 60M
• Thời gian nấu: 60M
• Món ăn cho ba đến bốn người ăn
• Món ăn cho bữa sáng
• Xuất xứ món ăn: Việt Nam
• Tổng Calories món ăn: 150 Kcal

Cháo gà gạo rang là món ăn ngon,bổ dưỡng,thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người ốm. Hy vọng công thức trên giúp bạn dễ dàng chế biến món cháo gà gạo rang thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Tín Nguyễn