Cách nấu cháo gấc cho trẻ ngon và hấp dẫn nhất
Cháo gấc là món ăn giàu dinh dưỡng với hàm lượng vitamin A, vitamin E và chất béo lớn, rất tốt cho sự phát triển của bé. Vậy cách nấu cháo gấc cho trẻ ngon và bổ nhất như thế nào? Các bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây từ Cách Làm Bếp để có câu trả lời nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
60 gr gạo
30 gr đậu xanh
5 hạt gấc nếp to
Gia vị: muối (có thể không cho), dầu ăn cho bé.
Các bước nấu cháo gấc
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gạo tẻ và đậu xanh đãi sạch với nước lạnh, nhặt bỏ sạn/trấu nếu có. Sau đó bạn ngâm trong nước lạnh khoảng 4 tiếng để khi nấu sẽ nhanh nhừ hơn. (nếu bạn muốn nhanh có thể ngâm với nước nóng trong 1 giờ) , khi nấu sẽ nhanh chín hơn. Sau đó đãi gạo và đậu xanh để đảm bảo không bị sạn. Lưu ý: ngâm đậu xanh và gạo tẻ riêng.
– Đối với gấc. Bạn nên chọn quả gấc chín vừa rồi bổ đôi ra lấy tầm 6-7 hạt gấc, phần còn lại dùng không hết bạn bỏ tủ lạnh dùng dần. Hạt gấc tách lấy màng ngoài rồi cắt nhỏ.
+ Bước 2: Nấu cháo gấc
Gạo và đậu xanh cho vào nồi, thêm nước ninh cháo chín nhừ.
Trong khi chờ ninh gạo, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi và thả màng gấc vào đun trong thời gian 5 phút, gấc đã được chín bạn có thể tắt bếp.
Cho gấc vào nồi cháo và quấy đều. Bạn tiếp tục nấu cháo trong thời gian 5 phút nữa để cháo được nhừ. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
Nếu bé nhà bạn mới tập ăn dặm, để an tâm hơn mẹ có thể cho cháo gấc tươi đậu xanh vào xay nhuyễn hoặc lọc qua rây cho mịn sau đó hâm nóng cháo để bé ăn ngon và dễ dàng hơn.
Món cháo gấc là món ăn rất bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Các mẹ biết không, trong dầu gấc, hàm lượng chất béo, vitamin A và vitamin E rất dồi dào. Đây đều là các thành phần dinh dưỡng rất tốt cho khả năng hấp thu của những bé ốm yếu, còi cọc. Ngoài hàm lượng chất béo, vitamin A và vitamin E ra, dầu gấc còn là nguồn cung cấp Omega 3 và omega 6 rất tuyệt vời. Lượng vitamin A có trong dầu gấc sẽ là nguồn dưỡng chất giá trị cho đôi mắt của bé. Đặc biệt đây là nguồn dưỡng chất tự nhiên, dễ hấp thu và không gây độc hại cho cơ thể bé.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu chГЎo gấc ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu chГЎo gấc ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 650 calories
Trên đây là công thức nấu cháo gấc ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Đăng bởi: Hà Lầm
