Cháo lòng là loại cháo rất quen thuộc và trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người. Đây được xem là món cháo bình dân được bày bán khắp nơi và dành cho mọi đối tượng trong xã hội. Nhiều người thường có thói quen ăn cháo vào buổi sáng để hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, ăn cháo cũng mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe và phòng chống được một số loại bệnh về cảm cúm.

Có rất nhiều loại cháo được chế biến từ đơn giản đến công phu, nhừng đối với cháo lòng thì quả thật rất dễ. Chỉ cần mua những nguyên liệu có sẵn tại chợ, thực hiện một số công đoạn làm sạch là đã có thể chế biến được món cháo lòng rồi.

Cháo lòng rất bổ dưỡng và thơm ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của chúng ta. Trời lạnh mà được thưởng thức một tô cháo lòng thơm ngon thì quả thật còn gì bằng.

Hôm nay, chúng mình xin gửi đến các bạn cách nấu cháo lòng ngon nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo nếp: 100g
Gạo tẻ: 200g
Xương lợn: 200g
Tiết lợn: 200g
Ngũ tạng lợn: Lòng, gan, tim, cật, dạ dày, tràng, lưỡi
Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, hành tím, gừng tươi
Rau ăn kèm: giá đỗ, hành hoa, húng quế, ngổ, mùi tàu.

Cách nấu cháo lòng ngon:

Rửa sạch xương, băm thành miếng nhỏ vừa ăn, luộc qua cùng giấm pha loãng để khử mùi hôi. Rửa lại xương rồi đem ninh cùng hành tím nướng. Khi thấy nước sôi, nên vớt bỏ bọt để nước được trong hơn.

Ngâm gạo cho nở khoảng 1 tiếng, rồi cho gạo vào canh xương, nấu cho đến khi cháo mềm và nở mịn.

Chia tiết lợn làm 2 phần: 1 phần thêm nước, mì chính, muối để đông, xắt thành miếng luộc chín cho ra bát. Còn 1 phần đánh tan cho vào cháo.

Vào mỗi dịp cuối tuần bạn hay băn khoăn không biết nên đổi món gì cho cả gia đình mình. Sao không thử nấu món cháo lòng thơm ngon hấp dẫn mà vô cùng dễ làm. Bạn sẽ rất vui khi tự tay mình mang đến cho cả nhà một món ăn bổ dưỡng mà không hề tốn nhiều thời gian.

Hãy cùng học cách nấu cháo lòng thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Chủ đề: Hướng dẫn cách làm cháo lòng ngon nhất cho bé, cách nấu cháo lòng đơn giản tại nhà cho mẹ, công thức chế biến cháo lòng sữa đúng cách

Đăng bởi: Trần Công Minh