Cách nấu cháo ngao (nghêu) ngon đậm đà cho ngày lễ bên gia đình

Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo ngao thơm ngon.

Nguyên liệu nấu cháo ngao ngon chuẩn vị

Ngao
Gạo tẻ
Gạo nếp
Củ hành tím
Hành ngò
Các loại gia vị thông thường: Dầu ăn, dầu điều, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt.

Hướng dẫn công thức nấu cháo ngao ngon đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo ngao ngon

Ngao sau khi ngâm nước muối cho sạch vỏ và đất thì cho vào nồi nước đã sôi, cho vào chút muối đun đến khi ngao há miệng chín thì vớt ra, tách lấy phần con ngao, phần nước thì gạn lấy nước trong