Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo thịt băm thơm ngon.

Nguyên liệu nấu cháo thịt băm cho bé thơm ngon chuẩn vị

Gạo trắng
Thịt
Hành ngò tươi
Hành khô
Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm,…

Hướng dẫn công thức nấu cháo thịt băm đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo thịt băm

cách nấu cháo thịt băm chỉ trong nháy mắt cho bữa sáng đủ chất của bé

Gạo sau khi ngâm thật kĩ thì rửa với lại với nước rồi rang gạo trên lửa thật nhỏ đến khi vàng đều rồi cho vào nồi ninh đến khi nhừ.

Thịt mua về rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng cho sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn rồi ướp với muối, tiêu, đường, hạt nêm và hành lá băm nhỏ trộn đều trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cháo thịt băm