Cách nấu cháo trứng bắc thảo thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo trứng bắc thảo thơm ngon.

Nguyên liệu nấu cháo trứng bắc thảo thơm ngon chuẩn vị

Gạo tẻ
Trứng vịt bắc thảo
Thịt heo nạc bằm
Gừng
Hành lá, hành củ
Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm

Hướng dẫn công thức nấu cháo trứng bắc thảo đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo trứng bắc thảo

cách nấu cháo trứng bắc thảo thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Thịt heo bằm sau khi mua về thì cho ra một bát tô, cho vào nước mắm, hạt tiêu và hành lá trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút

Gừng tươi thì bạn cạo sạch vỏ rồi rửa với nước, sau đó thái lát mỏng, hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Trứng bắc thảo sau khi rửa sạch thì lột vỏ và thái trứng thành miếng nhỏ vừa ăn rồi để ra một cái đĩa nhỏ

Gạo ngâm qua đêm đến sáng thì để ráo

Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cháo trứng bắc thảo

Cho gạo vào nồi ninh đến khi chín, hat gạo bung đều và có độ sánh thì cho thịt bằm đã ướp cùng với trứng bắc thảo vào gừng vào đun 10 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn rồi.