Cháo yến mạch là thực phẩm phổ biến, đặc biệt là đối với những người giảm cân. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục giới thiệu với các bạn cách nấu cháo yến mạch ngon và đơn giản nhất giúp các bạn hoàn thành quá trình giảm cân hiệu quả nhất

cách nấu cháo yên mạch giảm cân ngon nhất

Nguyên liệu cho nấu cháo yến mạch nguyên hạt thơm ngon

Yến mạch nguyên hạt: 500 g
Thịt bò: 200g
Ngô hạt: 1 bắp
Hành lá, rau mùi: 3 nhánh
Gia vị thông dụng

Cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt đơn giản thơm ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để món cháo ngon bạn phải chọn hạt yến mạch ngon. Bạn nên chọn hạt yến mạch có nguồn gốc rõ ràng, hạt yến mạt dẹt mỏng nguyên hạt không bị vỡ vụn.

Thịt bò bạn mua những miếng có màu sắc tươi sống không bị màu đỏ sậm, khi ấn tay vào thịt nó có độ đàn hồi. Khi chọn được miếng thịt ưng ý bạn đem về rửa sạch rồi cho thịt bò vào máy xay xay thịt thật nhuyễn rồi đổ thịt ra một cái bát.

Ngô hạt mua về bạn đem rửa qua rồi để ráo nước. Hành lá, rau mùi…bạn mua về nhặt sạch rồi đem ngâm với nước muối chừng 30 phút sau đó bạn vớt ra để ráo nước rồi tiến hành thái rau nhỏ rồi để ra bát.

Bước 2: Cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt

Khi đã chuẩn bị đầy đủ mọi thứ xong chúng ta bắt tay vào làm món cháo yến mạch thui. Trước tiên bạn tìm một chiếc nồi phù hợp rồi cho vào nồi một chút nước, đặt lên bếp và đun sôi nước lên. Sau khi nước đã sôi bạn cho từ từ hạt yến mạch đã chuẩn bị bên trên vào, bạn nhớ là đổ từ từ đồng thời cũng khuấy đều tay để cho hạt được chín đều.

Đợi nồi yến mạch sôi, bạn để lửa nhỏ lại và tiếp tục đun trong vòng từ 7 đến 10 phút để cho hạt yến mạch chín kỹ vì hạt yến mạch lâu chín hơn là bột yến mạch, vừa đun bạn đồng thời vẫn khuấy đều tay. Đây là bước quan trọng trong cách nấu yến mạch nguyên hạt để đảm bảo cháo nhừ, mềm đấy nhé.

Sau khi yến mạch chín bạn cho thịt bò vừa băm nhỏ và ngô hạt vào, bạn khuấy đều cho thịt và cháo hòa quyện với nhau. Bạn đun khoảng 5 phút bạn bắt đầu nêm một chút muối vào món cháo. Sau đó bạn tiếp tục cho hành và rau mùi đã thái nhỏ vào bạn khuấy cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp.

Bước 3: Trang trí cho món cháo yến mạch nguyên hạt

Bạn đã đun chín nồi cháo yến mạch, bạn đổ ra bát rồi sau đó trang trí cho món cháo thêm sinh động. Bạn có thể sử dụng một vài ngọn rau thơm và một chút bột tiêu để lên trên bát để tăng thêm màu sắc cho món cháo.

Thông tin cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt đúng chuẩn