Cách nấu chè bí đỏ bột sắn dây ngon và thanh mát

Chè bí đỏ với bột sắn là món ăn vừa ngon, vừa thanh mát lại vô cùng dễ chế biến nên được rất nhiều người yêu thích. Vậy cách nấu chè bí đỏ bột sắn dây chuẩn vị và hấp dẫn là gì? Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết hôm nay nhé

NguyГЄn liệu chбєї biбєїn chГЁ bГ­ Д‘б»Џ bб»™t sбєЇn ngon tбєЎi nhГ

– Bí đỏ: 300g

– Đường: 200g

– Bột năng: 300g

– Vani: 3 ống

– Nước cốt dừa: 1 hộp

– Bột sắn: 5 thìa con

– Lạc: 100 – 150g (tùy thích)

CГЎch nấu chГЁ bГ­ Д‘б»Џ bб»™t sбєЇn ngon tбєЎi nhГ

Bước 1: Bí đỏ mua về gọt vỏ ngoài, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Bắc xửng lên bếp, cho bí đỏ vào nồi hấp chừng 20 phút cho đến khi bí mềm nhừ.

Bước 3: Trong lúc chờ bí chín thì cho lạc vào luộc, chắt bỏ nước đầu cho ra hết chát; tiếp tục cho nước vào luộc cho đến khi lạc chín thì cho 100 g đường và 1 ống vani vào cùng.

Bước 4: Bí đỏ nhừ thì cho ra bát, dùng thìa đánh nhuyễn và cho 100 g đường, 1 ống vani vào. Sau đó cho bột năng vào và dùng tay trộn cho đến khi không dính tay là được.

Bước 5: Viên bí thành những viên tròn rồi thả lần lượt vào nồi nước lạc đang đun trên bếp cho đến khi bí đỏ nổi hết lên là được (khoảng 15 phút).

Bước 6: Hòa bột sắn dây với một ít nước rồi đổ vào nồi, quấy thật đều tay đến khi bột chuyển màu trong và hơi sánh thì cho nước cốt dừa vào. Quấy đều cho đến khi sôi tở lại thì tắt bếp.

Công dụng của bí đỏ

Bí đỏ được coi là thực phẩm vàng bởi bí đỏ có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của cơ thể. Trong 100g quả bí chín có 25-30 calori, thành phần gồm 90% nước,8% glucid, 1% protein, 19mg photpho, 430mg kali, 23mg calci, 17mg manhê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (15% nhu cầu hàng ngày), 22mcg folacin (11%), 1mg beta-caroten.

– Trong bí đỏ có chứa hàm lượng cao axit glutamine – chất thiết yếu cho sự hoạt động của não bộ. Đặc biệt, phụ nữ mang thai nên bổ sung bí đỏ vào thực đơn, vì chất này giúp kích thích và phát triển não bộ của các thai nhi.

– Ăn bí đỏ có thể giúp bạn ngăn ngừa được các bệnh về thoái hóa mắt.

Video hướng dẫn cách nấu chè bí đỏ bột sắn ngon

Thông tin cách nấu chè bí đỏ bột sắn ngon

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 30M

Tổng thời gian nấu ăn: 50M

Món ăn tại nhà dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 563 calories

Trên đây là công thức nấu chè bí đỏ bột sắn ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Đăng bởi: Trần Tử Trường