Cách nấu chè bí đỏ đỗ đen ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Cách nấu chè bí đỏ đỗ đen ngon là công thức nấu ăn ngon có thể giúp bạn xả stress sau những ngày làm việc mệt mỏi. Vậy làm sao để nấu món ăn này ngon và hấp dẫn nhất? Cần những nguyên liệu gì để nấu chè bí đỏ đỗ đen tại nhà? Các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây từ Cách Làm Bếp để có câu trả lời nhé.

NguyГЄn liệu nấu mГіn chГЁ bГ­ Д‘б»Џ Д‘б»— Д‘en ngon, bб»• dЖ°б»Ўng tбєЎi nhГ

Bí đỏ: 300g

Đỗ đen (đậu đen): 150g

Lạc (đậu phộng) : 100g

Gạo nếp: 1/4 bát con

CГЎch nấu mГіn chГЁ Д‘б»— Д‘en bГ­ Д‘б»Џ ngon, bб»• dЖ°б»Ўng tбєЎi nhГ

Bước 1: Tiến hành sơ chế đậu đen

Trước tiên, bạn cần làm sạch đậu đen.

Bạn nhặt bỏ những hạt sâu và hạt hỏng rồi mang ngâm với nước lạnh 4 – 5 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm rồi sáng đổ nước đi, sau đó bạn đãi sạch và để khô ráo. Ngâm như vậy sẽ giúp cho đỗ nhanh mềm hơn khi nấu.

Bước 2: Tiến hành sơ chế bí ngô

Tiếp đến bạn gọt vỏ bí ngô đỏ, rửa sạch và thái thành nhiều lát mỏng vừa ăn. Bạn không nên thái dày quá vì khi ninh sẽ mất nhiều thời gian.

Bước 3: Ninh đậu

Tiếp theo bạn cho lạc và đậu đen vào nồi đổ nước ngập mặt đỗ khoảng 2 – 3cm, rồi đặt lên bếp ninh cho chín tới, chỉ cần đun 20 phút thôi là đậu và lạc đã chín rồi.

Bước 4: Ninh gạo

Sau đó bạn cần cho gạo nếp vo sạch và để ráo nước. Khi đỗ và lạc chín thì bạn cho gạo vào đun sôi thì giảm nhỏ lửa đun nhỏ cho đến khi gạo chín nhừ.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Bạn cần kiểm tra lượng nước xem đã vừa chưa, nếu thiếu thì bạn đổ thêm nước và đun sôi rồi cho bí đỏ vào đun sôi khoảng 10 phút nữa bí chín tới thì cho thêm đường. Tùy theo khẩu vị của gia đình bạn để cho lượng đường cho phù hợp. Bạn đun thêm 5 phút nữa cho vị ngọt của đường ngấm vào chè thì tắt bếp.

Lưu ý: Khi bạn cho bí ngô đỏ vào thì không nên đun quá lâu, bí sẽ bị nát nhìn không đẹp mắt. Và tất nhiên là cũng đừng để bí chưa kịp chín tới nhé. Bạn chỉ nên cho đường vào khi các nguyên liệu đã chín bở hết nếu không nó sẽ làm các nguyên liệu kia bị sượng.

Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu chГЁ bГ­ Д‘б»Џ Д‘б»— Д‘en Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Thông tin cách nấu chè bí đỏ đỗ đen đơn giản tại nhà.

Thời gian chuẩn bị: 20M

Thời gian nấu ăn: 40M

Tổng thời gian nấu ăn: 60M

Món ăn dành cho : 2 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 473 calories

Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món chè bí đỏ đỗ đen cho bé mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Đăng bởi: Thảo Trịnh Thu