Cách nấu chè đậu xanh là công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng với nhiều công dụng khác nhau bao gồm thanh nhiệt và giảm cân. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn công thức nấu chè đậu xanh thơm ngon và đơn giản nhất tại nhà nhé.

cách nấu chè đậu xanh giảm cân thơm ngon tại nhà

1. Chè đậu xanh, lá dứa

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh, lá dứa:

100gr đậu xanh

10gr lá dứa (lá thơm)

1 muỗng cà phê muối

Cách làm chè đậu xanh lá dứa:

Bước 1: Đậu xanh đem đãi sạch sau đó ngâm với nước pha thêm chút muối từ 3 – 4 tiếng sau đó đem rửa lại lần nữa cho sạch; phần lá dứa bạn cũng rửa sạch và bó tròn lại.

Bước 2: Bạn cho hạt đậu xanh vào nồi, thêm nước sao cho lượng nước cách bề mặt đậu chừng một đốt ngón tay, đun to lửa để nồi đậu sôi sau đó đun nhỏ lửa để đậu mềm.

Bước 3: Khi đậu chín mềm bạn lấy đậu ra cho vào máy xay sinh tố xay thật mịn. Sau đó cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, thêm phần lá dứa vào đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều đun trong khoảng 10-15 phút nếu bạn thích ăn ngọt có thể cho thêm xíu đường hoặc nước cốt dừa.

Bước 4: Tắt bếp, đợi đậu nguội thì có thể ăn ngay, nếu ăn không hết bạn có thể để vào hũ thủy tinh cho vào tủ lạnh dùng dần.

2. Chè đậu xanh nguyên vỏ

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh nguyên vỏ:

100gr hạt đậu xanh nguyên vỏ

Cách làm chè đậu xanh nguyên vỏ:

Bước 1: Bạn mang đậu xanh vo sạch sau đó bỏ vào nước ngâm trong thời gian khoảng 3 – 5 tiếng để đậu nở

Bước 2: Rửa sạch đậu rồi để ráo nước. Sau đó cho vào nồi rồi đổ thêm vào nồi khoảng 2 lít nước và đun sôi. Khi nồi đậu sôi thì bạn vặn nhỏ lửa đun lửa liu riu trong 15 phút.

Bước 3: Chắt lấy nước đậu uống trong ngày, có thể kết hợp ăn cả bã đậu để có thêm dưỡng chất.

Bạn có thể uống nước đậu xanh đều đặn hàng ngày mỗi ngày từ 1- 2 ly để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé!