Cách nấu chè thái vô cùng đơn giản thơm ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè thái thơm ngon đúng chuẩn hương vị.

Nguyên liệu nấu chè thái ngon chuẩn vị

Thạch dừa
Lê
Mít
Si rô dâu
Bột sương sáo đen
Bột năng
Lá dứa
Đường
Nước cốt dừa
Sữa tươi không đường
Sữa đặc
Cơm sầu riêng
Bột rau câu dẻo

Cách nấu chè thái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhãn mua về tiến hành bóc vỏ, bỏ hạt, mít thì xé thành sợi mảnh vừa ăn, lê cắt hạt lựu rồi ngâm với nước đá, vớt ra ngoài trộn với 1 muỗng siro dâu tạo màu cho lê

Tiếp tục trộn lê với 50g bột năng, đổ vào nồi luộn đến khi các hạt lựu lê nổi lên trên mặt nước thì vớt ra rô nước đá

cách nấu chè thái thơm ngon béo ngậy chuẩn vị tại nhà

Bột sương sáo mua sẵn ngoài siêu thị về hòa với 100ml nước lọc, khuấy cho tan rồi chờ nước đun trên bếp sôi, đổ sương sáo vào khuấy đều tay

Cho thêm đường và 2 giọt dầu chuối vào khuấy đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp, đổ ra khuôn, cho vào tủ lạnh cho sương sa nhanh đông

Lá dứa cho vào cối xay cùng với nước lọc, xay nhuyễn rồi chắt lấy nước cốt màu xanh

Cho bột rau câu vào với 50g đường, trộn đều rồi cho vào 1l nước đang sôi trên bếp khuấy đều. chờ khi hỗn hợp sôi thì tiếp tục cho lá dứa vào kèm theo 1 giọt dầu chuối, khuấy đều rồi cho ra khuôn, bỏ tủ lạnh chờ đông

Bước 2: Chế biến

Cho vào máy say sinh tố 50ml nước cốt dừa, 150 ml sữa tươi không đường, 50gr sữa đặc, 50gr cơm sầu riêng đã tách hột, xay nhuyễn

Toàn bộ sương sáo và rau câu sau khi đã đông bỏ ra thớt cắt thành hình vuông vừa ăn. Cho các loại trái cây, rau câu, sương sáo, thạch dừa, hạt lựu vào cốc, rưới nước cốt dừa sầu riêng lên trên là có thể thưởng thức