Cách nấu chè vải hạt sen thanh mát ngọt ngào – Bí kíp cưa đổ trái tim “đại gia”
Cách nấu chè vải hạt sen vô cùng đơn giản thơm ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè vải hạt sen thơm ngon đúng chuẩn hương vị
Nguyên liệu nấu chè vải hạt sen ngon chuẩn vị
2 kg trái vải
400 gr hạt sen
300 – 400 gr đường phèn (ngọt tuỳ thích)
2 lít nước lọc
Muối
Cách nấu chè vải hạt sen chuẩn nhà hàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vải mua về, cắt bỏ cuộng rồi cho vào nồi luộc trong vòng 3 phút, trút toàn bộ vải ra chậu xả nước lạnh vào ngâm trong khoảng 30p rồi tiến hành lột vỏ, dùng cán thìa nhẹ nhàng tách hột ra giữ lại phần thịt.
Hạt sen sau khi mua về tiến hành rửa sạch rồi cho vào 200gr đường ướp trong khoảng 30 phút thì đổ thêm 100ml nước, bắc nồi lên bếp để nấu sen trong khoảng 10-15 phút cho sen chín mềm.
Sau khi sen chín thì đổ ra rá cho ráo nước, để tầm 30 phút cho sen nguội bớt thì ngồi từng hạt sen vào cùi vải
Bước 2: Chế biến
Đổ toàn bộ phần vải hạt sen vừa nhồi vào nồi nước đường đun trong khoảng 30 phút, nêm nếm đường lại cho vừa miệng rồi tắt bếp
Để tầm 30 – 60 phút cho chè nguội bớt, múc ra bát là có thể thưởng thức được rồi
Video hướng dẫn cách nấu chè vải hạt sen
Thông tin cách nấu chè vải hạt sen đúng chuẩn
- Thời gian chuẩn bị: 20M
- Thời gian nấu : 50M
- Tổng thời gian : 70M
- Số lượng người ăn : 5
- Món ăn dành cho bữa : ăn tráng miệng
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 168 calories
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nấu chè vải hạt sen đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Nụ Huyền
