Cách nấu chuối chưng ngon thanh mát như ngoài quán

Dịch quá căng thẳng khiến bạn không thể lê la hàng quán với bạn bè. Không sao đâu, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn một món cực kỳ thơm ngon thanh mát, giúp bạn có thể xả stress ngay tại nhà. Hãy cùng nhau tìm hiểu cách nấu chuối chưng ngon sau đây nhé.

Nguyên liệu nấu món chuối chưng ngon chuẩn vị như ngoài quán

Chuối: 10 quả

Khoai mì: 3 củ

Lá dứa: 3 nhánh

Bột báng, bột khoai, bột năng: 50 g

Đường thốt nốt: 100 g

Nước cốt dừa: 2l

Rượu gạo: 1 muỗng

Đậu phộng rang: 1 muỗng

Muối: 1 muỗng

Nguyên liệu nấu món chuối chưng ngon chuẩn vị như ngoài quán

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu món chuối chưng ngon như ngoài quán

Bóc vỏ chuối rồi đem ngâm trong nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra, để ráo.

Khoai mì: lột vỏ rồi ngâm nước muối loãng 1 tiếng, sau đó xả lại nước lạnh, cắt miếng

Bột khoai, bột báng: ngâm nước trong 30 phút rồi đem luộc đến khi bột trong lại, và nổi lên thì vớt ngay ra đặt trong nước lạnh (để tránh bị dính vào nhau)

Bước 2: Tiến hành xào chuối với đường

Vớt chuối ra rồi cho vào 100g đường và 1 muỗng rượu gạo, sau đó trộn đều và ướp chuối khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn tiến hành xào chuối bằng lửa nhỏ (nhớ đảo đều và nhẹ tay để chuối không bị nát). Bạn xào cho đường tan hẳn và ngấm vào chuối

Bước 3: Tiến hành nấu khoai mì với nước cốt dừa cho món chuối chưng

Cho 1 lít nước cốt dừa vào khoai mì, 2 nhánh lá dứa, 1/2 muỗng muối.

Đem đi nấu đến khi khoai mì trong lại thì hạ nhỏ lửa, sau đó cho thêm chuối xào và 100g đường thốt nốt.

Nấu thêm 5 phút rồi vớt lá dứa ra, hòa tan 1/2 muỗng bột năng, 1 muỗng nước lọc rồi khuấy đều tay theo 1 chiều đến khi chè sánh mịn lại.

Tiếp tục cho bột khoai và bột báng vào, đảo đều. Cuối cùng bạn chỉ cần thêm 500ml nước cốt dừa và nấu sôi nữa là thành công rồi.

Cách nấu món chuối chưng rất đơn giản đúng không nào. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có một chén chuối chưng thanh mát dành tặng cả gia đình rồi. Thành phẩm đạt yêu cầu của món chuối chưng có màu sắc đẹp mắt, chuối mềm ngọt thơm, ngon ngất ngây. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp bạn hoàn thành món ăn này thơm ngon nhất

Video hướng dẫn cách nấu món chuối chưng ngon chuẩn vị như ngoài quán

Thông tin nấu món chuối chưng ngon chuẩn vị như ngoài quán

Thời gian chuẩn bị: 30M

Thời gian nấu: 40M

Tổng thời gian nấu chuối chưng: 70M

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Món ăn dành cho số người ăn là 3

Tổng calories của món ăn: 440 calories

Chúc các bạn thành công với món chuối chưng nhé!

Đăng bởi: Lộc Hoàng