Cách nấu đậu phụ nhồi thịt ngon, đẹp mắt tại nhà

Đậu phụ nhồi thịt là một trong những món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt. Trong bài viết này, Cách Làm Bếp sẽ giới thiệu với các bạn một vài cách nấu đậu phụ nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhé.

NguyГЄn liệu nấu mГіn Д‘бє­u phụ nhб»“i thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ

+ Đậu phụ: 5 bìa + Thịt nạc vai băm nhuyễn: 200 gam + Nấm hương: 30 gam + Mộc nhĩ: 20 gam + Bột bắp: 2 muỗng + Cà chua: 2-3 quả + Hành tím: 1 củ + Hành lá: 3 nhánh
+ Gia vị: nước mắm, muối, hạt tiêu, ớt,..

Cách nấu đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua ngon cho cả nhà

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu đậu sốt cà chua

Đậu phụ: sau khi mua về thì rửa qua để làm sạch hết những bụi bẩn sau đó để ráo nước và Cắt thành miếng chữ nhật hay miếng vuông hơi to. Bạn dùng thìa để múc phần giữa  miếng đậu tạo thành một lỗ. Lưu ý phần đậu thừa không vất đi mà để cho vào nhân nhé

Mộc nhĩ và nấm hương bạn đem ngâm trong nước đến kji nở mềm thì rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cho tất cả thịt xay, cùng với mộc nhĩ, nấm hương, đậu nát, hành bột bắp vào một cái bát lớn. Bỏ thêm 1 muỗng các loại gia vị bao gồm bột canh, bột nêm, và hạt tiêu xay sau đó trộn đều. Tiếp theo bạn cho bột bắp vào để các nguyên liệu kết dính với nhau (hoặc có thể sử dụng trứng gà để thay thế)

Tiếp theo bạn dùng thìa để múc nhân thịt cho vào miếng đậu. Phần thịt thừa bạn có thể viên tròn nhé

Bước 2: Tiến hành nấu đậu nhồi thịt sốt với cà chua

Đun sôi đậu rồi bỏ từng miếng đậu đã nhồi thịt vào chảo để chiên

Lưu ý: Bạn nên sử dụng nhiều dầu để đậu được xốp giòn nhưng không nên chiên quá kĩ khiến cho món ăn bị khô. Chiên xong bạn gắp đậu để ra đĩa

Tiếp theo, bạn cho thêm 2 thìa dầu vào để tiến hành phi thơm hành tím, sau đó cho cà chua đã được thái nhỏ vào. Bạn xào cà chua cho chín mềm nhuyễn rồi nêm thêm 1 thìa các loại gia vị bao gồm nước mắm, bột nêm, bột canh cùng nửa bát nước con

Đợi cho cà chua sôi thì bạn bắt đầu cho đậu phụ nhồi thịt vào và om trên lửa nhỏ khoảng 7 đến 8 phút

Bạn nhớ thường xuyên múc nước sốt để rưới lên bên trên miếng đậu cho ngấm nhé

Cuối cùng bạn chỉ việc cho món ăn ra đĩa, rưới nước sốt cà chua cùng hành lá lên là hoàn thành xong món ăn rồi

Video hЖ°б»›ng dбє«n lГ m Д‘бє­u nhб»“i thб»‹t ngon cho cбєЈ nhГ

ThГґng tin cГЎch nấu Д‘бє­u phụ nhб»“i thб»‹t ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

• Thời gian chuẩn bị nấu đậu nhồi thịt : 15M
• Thời gian nấu đậu nhồi thịt: 20M
• Tổng thời gian nấu đậu nhồi thịt : 35M
• Số lượng người ăn đậu nhồi thịt : 3
• Món đậu nhồi thịt dành cho bữa : trưa, tối
• Nguồn gốc xuất xứ của món đậu nhồi thịt: Việt Nam
• Tổng calories Món đậu nhồi thịt : 520 calories

Đăng bởi: Vũ Quyên