Cách nấu lẩu lươn lá giang ngon, bổ dưỡng cho ngày cuối năm
Cách nấu lẩu lươn lá giang mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay là công thức nấu ăn ngon, vô cùng bổ dưỡng và phù hợp để cả nhà quây quần bên nhau sau một năm làm việc vất vả. Để biết chi tiết công thức cũng như nguyên liệu của món lẩu thơm ngon này, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết ngày hôm nay của chúng mình nhé
Nguyên liệu chế biến món lẩu lươn lá giang thơm ngon chuẩn vị
– Lươn to: 600 gr
– Khế chua: 200 gr
– Me: 20 gr
– Hoa chuối: 100 gr
– Hành hoa: 30 gr
– Rau ngổ: 25 gr
– Ớt tươi: 2 quả
– Dấm: 20 gr
– Dầu ăn: 20 gr
– Gia vị: mì chính, mắm, muối, đường, tiêu xay.
CГЎch chбєї biбєїn mГіn lбє©u lЖ°ЖЎn lГЎ giang thЖЎm ngon chuбє©n vб»‹ cho cбєЈ nhГ
Bước 1:
Bước đầu tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Để có một nồi lẩu lươn ngon, trước tiên bạn cần chọn mua những con lươn to béo mình tròn đem về xát lên mình nó chút muối để khử nhớt của chúng. Sau đó ta rửa sạch, lọc xương,cắt khúc chừng 5cm rồi rửa lại với rượi trắng để khử mùi tanh của chúng, xong bạn cho ít hạt nêm vào ướp cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2:
Sau khi ướp thịt lươn xong bạn lấy búp hoa chuối non, xắt sợi nhỏ đem chần qua nước mẻ cho trắng mềm, rồi rửa sạch khế thái lát, rau răm hành hoa thì thái khúc để riêng ra bát. Vậy là chúng ta đã xong công đoạn sơ chế đầu tiên rồi.
Bước 3:
Tiếp đến là công đoạn chế biến món lẩu lươn chua cay. Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi phi thơm hành lên sau đó mới chút thịt lươn đã ướp sẵn vào đảo đều cho tới khi thịt lươn vừa chín, săn vàng thì ta cho thêm 1.5 lít nước dùng vào đun sôi.
Bước 4:
Đến công đoạn cuối cùng mà bạn phải làm đó là chuyển lươn và nước dùng sang nồi lẩu sau đó cho thêm hành hoa, ớt sừng , khế, hoa chuối bày lên trên trang trí nhé. Bày bún và các loại rau nhúng mà bạn muốn ăn ra thôi. Cách nấu lẩu lươn lá giang cũng khá đơn giản và dễ làm đúng không các bạn
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu lбє©u lЖ°ЖЎn lГЎ giang ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn vГ bб»• dЖ°б»Ўng tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu lбє©u lЖ°ЖЎn lГЎ giang ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn vГ bб»• dЖ°б»Ўng tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 30M
Tổng thời gian nấu ăn: 50M
Món ăn dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 441 calories
Trên đây là công thức nấu lẩu lươn lá giang ngon, bổ dưỡng mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công
Đăng bởi: Lộc Vũ
