Món Âu (Món Tây) đang là xu hướng nấu ăn được nhiều người yêu thích trong thời gian gần đây. Vậy cách nấu món Âu như thế nào cho món, bổ dưỡng nhất? Cần những nguyên liệu nào để có những món Âu ngon? Cách Làm Bếp sẽ giúp các bạn giải đáp câu hỏi này với bài viết sau đây nhé.

cách nấu món âu đơn giản, mới lạ nhất cho cả nhà

1. Bò hầm cay GOULASH Hungary

Nguyên liệu:

– 80ml dầu thực vật

– 3 củ hành tây (thái lát dài)

– 16gr ớt bột

– 36gr muối

– 1gr hạt tiêu

– 1,3kg thịt bò (cắt khúc vuông nhỏ)

– 120ml nước

– 1 tép tỏi (băm nhuyễn)

– 3-4 MC Tương cà chua

Cách làm:

– Đầu tiên, đổ dầu vào chảo cùng hành tây thái lát rồi đảo đều.

– Khi hành đã mềm ngấm thì múc hành ra bát nhé.

– Giờ thì cho ớt bột, muối và hạt tiêu vào bát khác rồi trộn đều. Sau đó, đổ phần thịt bò thái khúc nhỏ vào bát gia vị ớt. Trộn đều lên cho gia vị ngấm vào các miếng thịt. Để thịt ướp khoảng 15 phút.

– Tiếp tục đổ phần thịt vừa trộn vào chảo rồi đảo đều cho đến khi thịt săn lại, vàng đều.

– Đổ tiếp bát hành tây đã chiên vào đảo đều cùng thịt. Giờ thì cho tương cà chua, nước, tỏi và muối vào đảo đều lên cho ngấm cùng thịt. Cuối cùng, giảm lửa nhỏ liu riu trên bếp rồi đậy nắp nồi lại. Đun trên bếp thêm 1 – 2 tiếng, thỉnh thoảng mở nắp đảo qua là có thể múc ra bát thưởng thức sau đó nhé.

Rắc thêm chút rau thơm lên trên thịt, dùng khi nóng sốt sẽ rất tuyệt vời đó các bạn .