Cách nấu món cá hấp bia thơm ngon, hấp dẫn nhất

Cách nấu món cá hấp bia là công thức nấu ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn ngày hôm nay. Để biết công thức chi tiết của món ăn này, các bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây của bọn mình nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cá hấp bia thơm ngon

1.2 kg cá diêu hồng

1 chai bia 330ml (có thể dùng bia lon hoặc bia tươi)

1 quả cà chua, thìa là, hành hoa, tỏi, ớt, gừng

Các gia vị, dầu ăn.

CГЎch chбєї biбєїn mГіn cГЎ hấp bia thЖЎm ngon cho cбєЈ nhГ

Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu khác

Cá diêu hồng mổ bỏ ruột và mang, rửa sạch. Bạn nên bóp qua chút muối để cá bớt tanh, để ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, gừng cạo sạch vỏ thái sợi.

Hành hoa, thìa là nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 10cm.

Cà chua thái múi cau, bạn có thể gọt lấy vỏ cà chua trước khi thái và dùng vỏ đó làm hoa hồng để trang trí món ăn.

Bước 2: Tẩm ướp cá

Ướp cá diêu hồng với gia vị gồm: 1 thìa cafe gia vị, 3/4 hành hoa và thìa là, gừng, tỏi, 1 thìa cafe dầu ăn.

Trộn đều để gia vị ngấm đều thân cá rồi dùng toàn bộ nguyên liệu vừa ướp cho vào đầy trong bụng cá.

Banh rộng bụng cá đã nhồi rau thơm vào và dựng cá thẳng đứng lên. Làm như vậy cá sẽ chín nhanh và đều do lượng nhiệt tỏa đều toàn thân cá (các bạn có thể để cá nằm trên đĩa rồi cho vào hấp cũng được).

Trang trí cà chua đã bổ múi vòng quanh đĩa cá.

Bước 3: Hấp cá

Bạn nên mở nắp bia ra trước vài phút để bớt bọt. Đổ bia vào nồi hấp và đặt cả đĩa cá vào nồi.

Đậy chặt vung và bật bếp đun sôi nồi bia.

Do cá cũng khá nhanh chín nên chỉ hấp tầm 15 phút là cá chín, bạn có thể dùng tăm xiên vào cá để kiểm tra xem cá chín chưa.

Cá chín thì cho nốt phần thìa là, hành hoa còn lại vào và hấp thêm khoảng 15 giây.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Lấy cả đĩa cá ra khỏi nồi hấp và trang trí thêm chút hành hoa, thìa là, hoa hồng làm từ cà chua ở trên đễ món ăn thêm sinh động và hấp dẫn.

Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu cГЎ hấp bia ngon nhất, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

ThГґng tin cГЎch nấu cГЎ hấp bia ngon nhất, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 40M

Tổng thời gian nấu ăn: 60M

Món ăn dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 784 calories

Trên đây là công thức nấu cá hấp bia ngon nhất mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công

Đăng bởi: Dịu Lương