Gà rang muối là món ăn ngon,bổ dưỡng, lại không tốn nhiều thời gian chế biến nên được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích. Tuy nhiên, để có món gà rang muối chuẩn vị nhất thì không phải ai cũng làm được. Chính vì lí do đó, cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món gà rang muối hấp dẫn mà đơn giản nhất chỉ qua các bước sau:

cách nấu món gà rang muối thơm ngon đơn giản

Nguyên liệu làm gà rang muối nguyên con tại nhà

1 con gà ta

Nếu bạn mua gà nguyên con thì nên chọn những con gà có khối lượng từ 1,5 – 2 kg là ngon nhất. Đây sẽ là những con gà tơ, có thịt săn chắc, nhỏ gọn. Gà quá to thường là những con gà già thịt sẽ dai, còn là gà tơ thì thịt thường bở.

Đối với gà làm sẵn thì bạn chọn những miếng thịt có lớp da đều màu, không có vết thâm hay nổi lốm đốm. Thịt gà màu hồng hào tươi sáng, miếng thịt có độ đàn hồi tốt.

Những miếng thịt có da màu vàng nhạt, mỏng, mịn; những nơi như ức, lưng, cánh có màu đậm hơn thì đó cũng là những miếng thịt gà ngon.

Bên cạnh đó, thịt gà tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi khó chịu. Để tránh mua phải gà bị bơm nước, bạn nên ấn vào những phần như đùi hay lườn. Nếu thịt bị mềm và không có độ đàn hồi thì không nên mua.

3 cây xạ trị
10 lá chanh
1 củ non
1 lòng gà đỏ
1 chén nhỏ nếp nhăn
1 vỏ bọc đậu xanh
1 lựu đạn nhỏ
Bột năng
Gia vị: dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm

Công thức làm gà rang muối ngon như nhà hàng

Gà con

Gà rửa sạch, để vừa ăn. Sau đó, bạn ướp vào ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước mắm và lòng đỏ trứng gà vào tổng hợp all, to trong 30 phút cho thấm đều các gia đình.

Rang Salt

Thử nghiệm và đậu xanh ngâm nước khoảng 20 phút, sau đó dọn dẹp để ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, cho nếp, đậu xanh vào rang khi dậy mùi thơm. Chú ý, bạn không nên rang quá vàng để giữ được mùi thơm của 2 loại nguyên liệu này. Khi tắt bếp, bạn cho muối vào trộn đều.

Tiếp theo, bạn chọn muối, đậu xanh, máy xay nhuyễn.

Sả để khúc dài, đập dập thành từng sợi nhỏ. Gừng cắt sợi dài. Lá chanh cắt nhỏ.

Bắc chảo lên bếp và đổ vào khoảng ½ chảo dầu. Khi dầu nóng, bạn cho sợi, lá chanh cắt sợi vào cơm cháy, cơm tất cả đĩa. You are next to the let into the gold is being.

You gà qua bột năng khô rồi cho vào chảo chiên chín vàng và bên ngoài vàng giòn. Sau khi gà chín, bạn cho phép kết hợp lại với nhau. Lưu ý, bạn nên xốc lại lúc nóng lạnh sẽ giúp muối ăn vào thịt gà.

Trình bày

Bạn cho đĩa chiên lên, sau đó cho gà lên. Tiếp theo, rơi rớt lại trong gà trên rồi cho, lá lên và thưởng thức.